Фритюрница 150 л ИПКС-073-01-150 (Н)

Код товара: 110734

Назначение и область применения: предназначена для обжарки мучной, плодоовощной, мясной и рыбной продукции, приготовления картофеля-фри и т.д.

Отлично подходит для нужд предприятий консервной промышленности и общественного питания: ресторанов, кафе, столовых, гипермаркетов и т. д.

Идеально встраивается в производственные линии пищевых цехов.

Стоимость - от 274 317 руб.

Производительность:
- по картофелю фри, кг/ч	50
- по мучным изделиям, кг/ч	90
Объем ванны, л	75 - 100

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Описание

Идеально встраивается в производственные линии пищевых цехов.

Стоимость - от 274 317 руб.

Производительность:
- по картофелю фри, кг/ч	50
- по мучным изделиям, кг/ч	90
Объем ванны, л	75 - 100

Стоимость - от 274 317 руб.

Преимущества

• простота и высокая производительность;
• многофункциональность: может использоваться как фритюрница и как бланширователь;
• легкость и полнота мойки и дезинфекции: фритюрница полностью выполнена из нержавеющей стали, лаконичный дизайн облегчает удаление загрязнений;
• надежность и долговечность: ванна фритюрницы изготовлена цельнотянутым способом, не имеет швов, не боится коррозии, ударов и температурных перепадов;
• высокая экономичность: надежная теплоизоляция снижает теплопотери, возможна установка приставки для стока и сбора масла;
• легкость задания параметров, быстрота набора температуры и точность ее поддержания за счет электронного блока управления и эффективных ТЭНов, встроенных в дно ванны;
• простота замены отработанного масла: в дне ванны предусмотрен сливной патрубок с краном;
• рациональное использование пространства, удобство встраивания в производственные линии: возможна регулировка конструкции по высоте.

Технические характеристики

Производительность:
- по картофелю фри, кг/ч	50
- по мучным изделиям, кг/ч	90
Объем ванны, л	75 - 100
Объем заливаемого масла, не более, л	90
Масса загружаемого продукта в одной корзине, не более, кг	10
Диапазон рабочих температур, °С	140 - 190
Установленная мощность, не более, кВт	15,0
Габаритные размеры, не более, мм	1050х600х950
Масса, не более, кг	75
Масса в упаковке, не более, кг	85

Дополнительные функции (возможно заказать по запросу)

• Объем ванны 75л или 150л
• Сетчатые корзины емкостью до 37 л;
• Приставка для установки корзин для стекания и сбора масла.

Вам могут быть интересны:

Бланширователь шнековый паровой (дефростатор)

входящее сырье: плодовоовощное;
операции: тепловая обработка сырья перед консервированием, заморозкой или сушкой;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену

Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06-150(Н)

Производительность 120 циклов/ч;
Объем ванны, не менее, л 150;
Рабочий объем ванны, не более, л 110;

Стоимость - от 312 016 руб.

подробнее

Узнать цену

Бланширователь горох-фасоль

для термической обработки фасоли, гороха, кукурузы и др.;
технические характеристики по запросу;

подробнее

Узнать цену

Шпарители

для подогрева до заданной температуры и разваривания плодоовощного сырья острым паром;
все технические характеристики и габаритные размеры выполняются индивидуально и под заказ;

подробнее

Узнать цену

Охлаждающий тоннель

входящее сырье: томатная паста;
операции: охлаждение банок после термической обработки;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену

Нагреватели

входящее сырье: томатная паста, кетчуп, фруктовые, томатные соки и соусы, овощные супы, пюре и т.п.;
операции: ферментативная дезактивация;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену