Бланширователь емкостной (с подъемной корзиной) Blanching system предназначен для кратковременной тепловой обработки (бланширования, охлаждения, варки) морепродуктов, овощей, фруктов, корнеплодов, ягод, грибов, круп в периодическом действии перед консервированием, заморозкой или сушкой.
Быстрый нагрев сырья замедляет активность ферментов и позволяет сохранять вкус, текстуру и питательные свойства в продукте.
Модели:
Объем: л 200 300 350 450
Длина: мм 1350 1350 1770 1410
Ширина: мм 900 900 899 718
Высота: мм 900 900 997 550
полное описание
узнать цену
Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости
