Линия производства сэндвичей

Код товара: 010811

Промышленное производство сэндвичей, бутербродов и гамбургеров на основе тостового и других видов хлеба с различными намазками. Компоновка линии по составу, предназначению и функционалу оборудования выполняется индивидуально в зависимости от требований к продукту, фасовке и производительности.
Область применения: средние и крупные пищевые производства, пищевые цеха супермаркетов, производство бортового питания и т. д.

Трудно определиться с выбором подходящего оборудования?

Подобрать линию

Производительность	до 10-25 шт/мин
Количество слоев:
тостов	1 - 4 шт.
намазки	1 - 6 шт.

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Преимущества

Описание

Производительность	до 10-25 шт/мин
Количество слоев:
тостов	1 - 4 шт.
намазки	1 - 6 шт.

С какими продуктами работает:

Тостовый хлеб, булочки для гамбургеров, соусы, джемы, паштеты, другие пастообразные намазки

Описание работы линии:

Оператор загружает стопку тостового хлеба в приемный лоток устройства по раздаче. Данное устройство с заданной периодичностью подает по одному тосту на конвейер. В зависимости от конфигурации сэндвича, в линии может стоять одно или несколько таких устройств.

Далее на тосты, перемещаемые по ленте конвейера равномерно наносится один или несколько слоев густых продуктов, таких как соусы, джемы, паштеты и т.п. Для этого используется послойный дозатор Fillbest EFRM Slay. В случае, когда при сборке сэндвича используются несколько тостов, может быть несколько параллельных траекторий движений тостов, каждая со своим дозатором Fillbest EFRM Slay.

Тосты с нанесенными слоями поступают на сборочный транспортер, где операторы дополняют их продуктами из гастроемкостей, удобно расположенных рядом в специальном стеллаже. Так добавляют нарезанный сыр, ветчину, листья салата, нарезанные огурцы или томаты и пр. Операторы собирают сэндвич в правильном порядке и он отправляется на нарезку.

Нарезка сэндвича может быть прямой или по диагонали. Во втором случае он доворачивается специальным толкателем. Чтобы обеспечить красивую и ровную линию разреза и избежать образования крошения хлеба и начинок, применяется машина ультразвуковой нарезки, в которой режущие лезвие вибрирует с частотой до 20 000 Гц. В этом случае нарезка происходит практически без контакта ножа с продуктом.
Готовые нарезанные сэндвичи помещаются в пластиковую или картонную упаковку или сразу выставляются на продажу.

Состав линии:

- устройство раздачи тостового хлеба;
- дозатор Fillbest EFRM Slay;
- сборочный транспортер;
- машина ультразвуковой резки сэндвичей.

Технические характеристики

Производительность	до 10-25 шт/мин
Количество слоев:
- тостов	1 - 4 шт.
- намазки	1 - 6 шт.
Используемые ресурсы:
- электричество	220В / 380В
- сжатый воздух	6-8 Бар

Преимущества

- Повышенная привлекательность готового продукта: аккуратно нарезанные бутерброды и сэндвичи с ровными слоями намазок красиво и аппетитно выглядят и вызывают повышенное внимание покупателей;

- Высокая адаптивность: линия собирается из отдельных модулей, их количество и расположение можно легко менять. Перечень доступных модулей постоянно пополняется.

- Универсальность: за счет модульного исполнения линия может выполнять широкий спектр задач. Например, она может быть перестроена для розлива соусов или фасовки салатов. А замена устройства подачи тостов на вертикальную резательную машину для булочек позволит производить гамбургеры.

- Удобство и эргономичность: линия легко настраивается под особенности исходных и конечных продуктов, техпроцесса и т.д.

Трудно определиться с выбором подходящего оборудования?

Подобрать линию

Вам могут быть интересны:

Комплект оборудования для производства пиццы ИПКС-0302

для производства пиццы;
производительность (вес 1 шт. соответствует 1 кг), 30 шт/час;

Стоимость - от 1 011 668 руб.

подробнее

Узнать цену

Линия фасовки плова

Для фасовки плова в готовую полимерную тару с запайкой полимерной пленкой в вакууме, без вакуума или в модифицированной газовой среде (МГС).

Производительность: 15-50 упак./мин.
Диапазон дозировок: от 250 до 400 г

подробнее

Узнать цену

Линия производства консервированной ветчины

Для производства фасованной ветчины, фасовки фаршеобразных продуктов в автоматическом режиме в металлическую тару.

Производительность: 15-50 банок в минуту
Диапазон дозировок: от 150 до 500 мл

подробнее

Узнать цену

Линия по производству продуктов, готовых к употреблению

линия приготовления продуктов, готовых к употреблению;
тара: жестяные банки, стеклянные банки, алюминиевые или пластиковые пакеты/мешки;
производительность: в соответствии с требованиями Заказчика;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену

Линия обжарки крылышек

сырье: как охлажденное, так и замороженное, крылья могут быть как целые, так и разделенные на части;
производительность: до 120 килограммов в минуту;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену