Автоклав горизонтальный четырехкорзинчатый (нагрев и охлаждение с прямой подачей теплоносителя)

Код товара: 020244

Стерилизация и пастеризация укупоренных в консервную тару пищевых продуктов при производстве консервов.

Область применения: крупные и средние пищевые производства

Конечный продукт: мясные, мясорастительные, рыбные, фруктово-овощные консервы, сгущенное молоко, детское питание, корм для животных и т. д.

Тара: стеклянная, металлическая, полимерная, композитная консервная тара, вакуумная упаковка, пауч-пакеты, реторт-пакеты и т. д.

Трудно определиться с выбором подходящего оборудования?

Подобрать оборудование

Производительность

по ж/б № 9 — 5400 бан/цикл,

по ж/б № 8 — 5440 бан/цикл

Вместимость

4 автоклавные корзины

Мощность

7,5 кВт

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Преимущества

Описание

Стерилизация и пастеризация укупоренных в консервную тару пищевых продуктов при производстве консервов.

Область применения: крупные и средние пищевые производства

Производительность

по ж/б № 9 — 5400 бан/цикл,

по ж/б № 8 — 5440 бан/цикл

Вместимость

4 автоклавные корзины

Мощность

7,5 кВт

Состав автоклава:

1. Рама
2. Сосуд диаметром 1400 мм и длиной 4000 мм (из нержавеющей стали AISI 304L)
3. Циркуляционный насос
4. Управляющие клапаны (пропорциональные и двухпозиционные)
5. Датчики и измерительные приборы, контролирующие температуру, давление и уровень жидкости
6. Щит управления с контроллером и PLC
7. Аварийные подрывные клапаны (2 шт)
8. Механизм выгрузки корзин (опционально)

Также в комплектацию автоклава входят 8 автоклавных корзин, изготовленных из нержавеющего прута. Для бесперебойной работы четыре корзины используются в процессе стерилизации, в это время четыре дополнительные наполняются продуктом.

Корзины закатываются по роликам на тележки из нержавеющей стали и надежно фиксируются на них специальным механизмом.

Наполненные укупоренной тарой тележки с корзинами помещаются (закатываются) оператором в автоклав по специальным рельсам. Оператор нажатием кнопки закрывает крышку автоклава. Крышка посредством мощного пневматического цилиндра надежно блокируется байонетным затвором.

Оператор выбирает необходимую программу согласно требуемой формуле стерилизации продукта и запускает рабочий процесс в автоклаве. Далее установка в автоматическом режиме выполняет заданные программой действия: набирает и поддерживает необходимый уровень воды, температуру и давление в автоклаве и т.д.

По окончанию варки оператор выкатывает корзины с готовым к этикетированию и групповой фасовке продуктом.

Диаграмма стерилизации сохраняется на выбор клиента в облачном хранилище либо на флеш-картах.

Технические характеристики

Производительность	по ж/б № 9 — 5400 бан/цикл, по ж/б № 8 — 5440 бан/цикл
Вместимость	4 автоклавные корзины
Размеры корзины	920 мм х 920 мм х 920 мм.
Мощность	7,5 кВт
Габариты автоклава	6160х2500х2300 мм.
Потребляемые ресурсы:
Пар	Давление 0,4-0,5 МПа, расход 1200 кг/ч.
Вода очищенная	0,2 МПа
Вода охлаждающая	0,3-0,4 МПа, t=+4-+180С, Q=30-45 куб.м/час
Сжатый воздух	0,7-0,8 МПа, расход 1000 л/мин.
Электроэнергия	400 В

Преимущества

• Ускорение технологического цикла за счет непосредственного нагрева теплоносителя при термообработке и полной его замены при охлаждении продукта;

• Снижение себестоимости и повышение надежности агрегата за счет отсутствия теплообменника и сопутствующей арматуры;

• Высокое качество обработки продукта: конструкция автоклава и корзин обеспечивают максимальный контакт теплоносителя с тарой для полной и равномерной стерилизации содержимого;

• Простота и надежность контроля процесса автоклавирования: дублирующий датчик для контроля температуры в таре с продуктом (FO);

• Экономичность: один и тот же объем теплоносителя можно использовать повторно;

• Долгий срок службы: нагрев через теплообменник обеспечивает чистоту теплоносителя и щадящее действие на арматуру устройства;

• Профессиональная техподдержка: встроенный модем обеспечивает диагностику устройства в режиме реального времени, а также хранение диаграмм и журнала аварий на флеш-карте или в облачном хранилище (опция);

• Удобство в эксплуатации: механизированная система запирания крышки автоклава пневмоцилиндром;

• Компактность. При одинаковой вместимости автоклав на 2000 мм. короче аналогов от других производителей с диаметром 1200 мм;

Вам могут быть интересны:

Туннельный охладитель

для охлаждения напитков в герметичной таре для дальнейшей маркировки и упаковки;
производительность: от 1000 до 60000 бутылок в час;
тaрa: банки, стеклянные бутылки, ПЭТ;
продукт: сок, сироп, фрукты, напитки;
материал: нержавеющая сталь AISI 304, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321;