Сушильная камера конвекционная Т-75-36 (загрузка 90-180 кг)

Код товара: 110809

Назначение и область применения

Конвекционная сушильная камера пониженного давления предназначена для быстрой и бережной сушки пищевых и непищевых продуктов из животного и растительного сырья. Рассчитана на потребности средних и крупных предприятий, цехов и перерабатывающих комплексов.

С каким сырьем работает
• Продукты животного происхождения: мясо, птица, рыба, морепродукты, фарш и т. д.;
• Растительные продукты: фрукты, ягоды, овощи, травы, злаки, чай, табак;
• Грибы;
• Орехи, семечки, пр.

Конечный продукт
• Сушеные фрукты, овощи, грибы, орехи;
• Снеки и закуски: пастила, чурчхела, фрипсы, слайсы, сухарики, орешки, фруктовые и злаковые смеси, джерки, чипсы, колбаски, пивчики, кабаносы и т. д.;
• Сушеные травы и специи;
• Мясные и рыбные деликатесы;
• Табак;
• Лакомства для животных и т.д.

Максимальная загрузка продукта:	180 кг
Диапазон температур сушки:	+35...+120ºС;С
Среднее потребление энергии:	8,0 кВт/ч

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Описание

Назначение и область применения

Максимальная загрузка продукта:	180 кг
Диапазон температур сушки:	+35...+120ºС;С
Среднее потребление энергии:	8,0 кВт/ч

Особенности и преимущества:

• Предназначена для интенсивной эксплуатации;
• Двустворчатое исполнение для оперативной загрузки-выгрузки и легкой санобработки оборудования.
• Легкость адаптации под конкретный продукт, производство и технологию сушки;
• Работа от бытовой (220 В) или промышленной (380 В) электросети;
• Не требует времени на пусконаладку: поставляется в полной заводской готовности;
• Широкий диапазон настройки температур и режимов сушки;
• Простота контроля работы: основные показатели отображаются на табло;
• Полная безопасность: автоматическая остановка по окончании сушки, с подачей звукового сигнала и переходом камеры в режим ожидания;
• Высокая гигиеничность: камера выполнена из пищевой нержавеющей стали и алюминия, что обеспечивает легкость и полноту санитарной обработки;
• Нет необходимости в дополнительном персонале и оборудовании.

Дополнительные функции (возможно заказать по запросу):

• Режим охлаждения по завершению цикла сушки.
• Начало работы по таймеру отсрочки запуска (отложенный пуск).
• Режим работы по таймеру циклов отключения и включения тепловых блоков с принудительной вентиляцией.
• Режим циклического (поэтапного) набора/снижения температуры.
• Режим работы по показаниям влажности воздуха.
• Поддоны из нержавеющей стали AISI 304 с сеткой ячейки от 6х6 до 15х15 мм.
• Поддон для сбора стоков из нержавеющей стали AISI 304.

Технические характеристики

Максимальная загрузка продукта:	180 кг
Время сушки при полной загрузке:	4-12 часов в зависимости от сырья, толщины нарезки, технологии сушки и требований к остаточной влажности продукта
Диапазон температур сушки:	+35...+120ºС
Напряжение питания:	220 В (по запросу 380 В)
Режимы сушки:	2 (экономичный, «турбо)
Максимальная мощность:	13,0 кВт
Среднее потребление энергии:	8,0 кВт/ч
Стандартное оснащение:	• тумблер включения главного контура управления электроприборами, • таймер, • терморегулятор, • датчик температуры, • регулятор внутренней вентиляции, • регулятор вытяжной вентиляции, • регулировка притока воздуха, • регулировка потоков воздуха внутри камеры, • вытяжная вентиляция в сборе, • датчик влажности, • лотки с сеткой из пищевого алюминия
Поддоны:	сетчатые, из пищевого алюминия, размер 600х700х20 мм (ДхШхВ), размер ячейки сетки 4х8 мм
Нагрузка на поддон:	3 кг, максимальная — 5 кг
Максимальное количество поддонов:	36 шт
Максимальная суммарная площадь поддонов:	15,12 м²
Минимальное расстояние между поддонами:	80 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ):	1540х1080х2420 мм

Вам могут быть интересны:

Сушильная камера конвекционная ХТ-700 (загрузка до 60 кг)

входящее сырье: плодовоовощное, грибы, ягоды, травы, чай, орехи, мясо, рыба и др.;
масса загружаемого продукта: 60 кг;
диапазон температур сушки: +35...+80 °С;

подробнее

Узнать цену

Сушильные камеры конвекционные Т-75-25, Т-120-25 (загрузка 60-120 кг)

входящее сырье: плодовоовощное, грибы, ягоды, травы, чай, орехи, мясо, рыба и др. ;
масса загружаемого продукта: 120 кг;
диапазон температур сушки: +35...+120 °С;

подробнее

Узнать цену

Сушильный шкаф конвекционный 15 кг

входящее сырье: плодовоовощное, грибы, ягоды, травы, чай, орехи, мясо, рыба и др. ;
объем шкафа: 150 л ;
масса загружаемого продукта: 15 кг;
диапазон температур сушки: +20...+80 °С;

подробнее

Узнать цену

Сушильная камера конвекционная ХТ-400 (загрузка до 30 кг)

входящее сырье: плодовоовощное, грибы, ягоды, травы, чай, орехи, мясо, рыба и др. ;
масса загружаемого продукта: 30 кг;
диапазон температур сушки: +35...+80 °С;

подробнее

Узнать цену

Сушильные камеры конвекционные Т-75-18, Т-120-18 (загрузка 45-90 кг)

входящее сырье: плодовоовощное, грибы, ягоды, травы, чай, орехи, мясо, рыба и др. ;
масса загружаемого продукта: 90 кг;
диапазон температур сушки: +35...+120 °С;

подробнее

Узнать цену

Сушильный шкаф конвекционный 45 кг

входящее сырье: плодовоовощное, грибы, ягоды, травы, чай, орехи, мясо, рыба и др. ;
объем шкафа: 530 л ;
масса загружаемого продукта: 45 кг;
диапазон температур сушки: +20...+80 °С;

подробнее

Узнать цену