Сушильные камеры конвекционные Т-75-18, Т-120-18 (загрузка 45-90 кг)

Код товара: 110807

Назначение и область применения

Конвекционные сушильные камеры пониженного давления предназначены для быстрой и бережной сушки пищевых и непищевых продуктов из животного и растительного сырья. Рассчитаны на потребности средних предприятий.

С каким сырьем работают
• Продукты животного происхождения: мясо, птица, рыба, морепродукты, фарш и т. д.;
• Растительные продукты: фрукты, ягоды, овощи, травы, злаки, чай, табак;
• Грибы;
• Орехи, семечки, пр.

Конечный продукт
• Сушеные фрукты, овощи, грибы, орехи;
• Снеки и закуски: пастила, чурчхела, фрипсы, слайсы, сухарики, орешки, фруктовые и злаковые смеси, джерки, чипсы, колбаски, пивчики, кабаносы и т. д.;
• Сушеные травы и специи;
• Мясные и рыбные деликатесы;
• Табак;
• Лакомства для животных и т.д.

Максимальная загрузка продукта:	90 кг
Диапазон температур сушки:	• Т-75-18: +35...+75ºС, • Т-120-18: +35...+120ºС
Среднее потребление энергии:	• Т-75-18: 2,0 кВт/ч, • Т-120-18: 4,0 кВт/ч

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Описание

Назначение и область применения

Максимальная загрузка продукта:	90 кг
Диапазон температур сушки:	• Т-75-18: +35...+75ºС, • Т-120-18: +35...+120ºС
Среднее потребление энергии:	• Т-75-18: 2,0 кВт/ч, • Т-120-18: 4,0 кВт/ч

Особенности и преимущества:
• Повышенные объем и площадь лотков;
• Вертикальная компоновка оптимально использует объем и площадь помещения, облегчает загрузку, контроль сушки и обслуживание оборудования;
• Легкость адаптации под конкретный продукт, производство и технологию сушки;
• Экономичное энергопотребление;
• Возможность подключения к бытовой (220 В) или промышленной (380 В) электросети;
• Возможность сушки сырья с повышенным содержанием влаги в обычном или турборежимах (модель Т-120-18);
• Широкий диапазон настройки температур и режимов сушки;
• Простота контроля работы: основные показатели отображаются на табло;
• Полная безопасность: автоматическая остановка по окончании сушки, с подачей звукового сигнала и переходом камеры в режим ожидания;
• Высокая гигиеничность: камера выполнена из пищевой нержавеющей стали и алюминия, что обеспечивает легкость и полноту санитарной обработки;
• Нет необходимости в дополнительном персонале и оборудовании.

Дополнительные функции (возможно заказать по запросу):

• Режим охлаждения по завершению цикла сушки;
• Начало работы по таймеру отсрочки запуска (отложенный пуск);
• Режим работы по таймеру циклов отключения и включения тепловых блоков с принудительной вентиляцией;
• Режим циклического (поэтапного) набора/снижения температуры;
• Режим работы по показаниям влажности воздуха;
• Поддоны из нержавеющей стали AISI 304 с сеткой ячейки от 6х6 до 15х15 мм;
• Поддон для сбора стоков из нержавеющей стали AISI 304.

Технические характеристики

Максимальная загрузка продукта:	90 кг
Время сушки при полной загрузке:	4-12 часов в зависимости от сырья, толщины нарезки, технологии сушки и требований к остаточной влажности продукта
Диапазон температур сушки:	• Т-75-18: +35...+75ºС, • Т-120-18: +35...+120ºС
Напряжение питания:	220 В (по запросу 380 В)
Режимы сушки:	• Т-75-18 — 1 (экономичный), • Т-120-18 — 2 (экономичный, «турбо)
Максимальная мощность:	в экономичном режиме - 3,2 кВт, в режиме «турбо» (модель Т125-18) — 6,6 кВт
Среднее потребление энергии:	• Т-75-18: 2,0 кВт/ч, • Т-120-18: 4,0 кВт/ч
Стандартное оснащение:	• тумблер включения главного контура управления электроприборами, • таймер, терморегулятор, • датчик температуры, • регулятор внутренней вентиляции, • регулятор вытяжной вентиляции, • регулировка притока воздуха, • регулировка потоков воздуха внутри камеры, • вытяжная вентиляция в сборе, • датчик влажности, • лотки с сеткой из пищевого алюминия
Поддоны:	сетчатые, из пищевого алюминия, размер 600х700х20 мм (ДхШхВ), размер ячейки сетки 4х8 мм
Нагрузка на поддон:	3 кг, максимальная — 5 кг
Максимальное количество поддонов:	18 шт
Максимальная суммарная площадь поддонов:	7,56 м²
Минимальное расстояние между поддонами:	80 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ):	840х1080х2420 мм

Вам могут быть интересны:

Сушильные камеры конвекционные Т-75-50, Т-120-50 (загрузка 125-250 кг)

входящее сырье: плодовоовощное, грибы, ягоды, травы, чай, орехи, мясо, рыба и др. ;
масса загружаемого продукта: 250 кг;
диапазон температур сушки: +35...+120 °С;

подробнее

Узнать цену

Сушильный шкаф конвекционный 100 кг

входящее сырье: плодовоовощное, грибы, ягоды, травы, чай, орехи, мясо, рыба и др. ;
объем шкафа: 1100 л ;
масса загружаемого продукта: 100 кг;
диапазон температур сушки: +20...+80 °С;

подробнее

Узнать цену

Сушильный шкаф конвекционный 45 кг

входящее сырье: плодовоовощное, грибы, ягоды, травы, чай, орехи, мясо, рыба и др. ;
объем шкафа: 530 л ;
масса загружаемого продукта: 45 кг;
диапазон температур сушки: +20...+80 °С;

подробнее

Узнать цену

Шкаф сушильный (камера сушильная) ИПКС-131

входящее сырье: фрукты, ягоды, овощи, грибы, орехи, семечки, злаки, травы, а также непищевые продукты из растительного сырья;
объем шкафа, л 700;
масса загружаемого продукта, не более, кг 80;
диапазон температур сушки: от 30 до 70 °С ;

подробнее

Узнать цену

Сушильная камера конвекционная ХТ-700 (загрузка до 60 кг)

входящее сырье: плодовоовощное, грибы, ягоды, травы, чай, орехи, мясо, рыба и др.;
масса загружаемого продукта: 60 кг;
диапазон температур сушки: +35...+80 °С;

подробнее

Узнать цену

Сушильный шкаф конвекционный 30 кг

входящее сырье: плодовоовощное, грибы, ягоды, травы, чай, орехи, мясо, рыба и др. ;
объем шкафа: 380 л ;
масса загружаемого продукта: 30 кг;
диапазон температур сушки: +20...+80 °С;

подробнее

Узнать цену