Слайсер GKP-25

Код товара: 090902

Назначение: порционирование и резка ломтиками свежих, слегка замороженных и термообработанных продуктов питания.

Область применения: производство мясных, рыбных, кондитерских изделий на пищевых производствах, в универсамах, гипермаркетах и прочих предприятиях торговли, в кулинарных цехах столовых, ресторанов и других предприятий общественного питания.

С какими продуктами работает: бескостное жилованное мясо, субпродукты, рыба, колбасы, мясные и рыбные деликатесы, сыр, фрукты, овощи и т.д.

Конечный продукт: сэндвичи, стейки, мясные, рыбные, сырные нарезки, пр.

Производительность: 200-400 ломтиков в минуту

Производительность	200-400 ломтиков в минуту
Электропитание	400 В, 50 Гц
Мощность	3,5 кВт

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Преимущества

Описание

Конечный продукт: сэндвичи, стейки, мясные, рыбные, сырные нарезки, пр.

Производительность: 200-400 ломтиков в минуту

Производительность	200-400 ломтиков в минуту
Электропитание	400 В, 50 Гц
Мощность	3,5 кВт

Слайсеры серии GKP оснащены электрическим двигателем, который перемещает лезвие ножа автоматически. Они обладают высокой мощностью и позволяют быстро и легко нарезать большие объемы продуктов.

В комплектацию слайсера входят два типа ножей — плоский и зубчатый.

Плоский нож используется для нарезки бескостного сырья, такого как ломтики свиной грудинки, стейки, ломтики бекона и т. д., зубчатый нож предназначен для нарезки сырых продуктов без включений (свежее и подмороженное мясо, рыбное филе, пр.).

Машина изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, и использует сервосистему Siemens PLC. Толщину резки можно установить непосредственно на экране.

Машина оснащена высокопроизводительным немецким двигателем Nord, который обеспечивает равномерность, аккуратность и точность нарезки. Японские подшипники NSK имеют длительный срок службы и обеспечивают долговечность машины.

Шпиндель оборудования откалиброван динамическим балансиром, чтобы обеспечить стабильность оборудования и сверхвысокую долговечность механических частей на высоких скоростях.

Опции:

Разгрузочный конвейер для штабелирования и разделения ломтиков продукции

Технические характеристики

Производительность	200-400 ломтиков в минуту
Электропитание	400 В, 50 Гц
Мощность	3,5 кВт
Габариты машины (ДхШхВ)	1860х800х1340 мм
Размеры бункера	250х230х700 мм
Собственная масса	290 кг.

Преимущества

• Универсальность: одинаково эффективно работает с продуктами любого происхождения, включая овощи, фрукты, сыры, рыбу и мясо. Это позволяет успешно использовать один слайсер для приготовления самых разных блюд;

• Высокая производительность;

• Равномерность, аккуратность и высокая эстетичность нарезки — особенно важно для ресторанов, кафе, банкетов, проведения праздничных мероприятий и др.;

• Экономия времени, усилий и продуктов: позволяет сократить время нарезки и существенно снизить отход продуктов из-за крошения, повреждения ломтиков и т.д.;

• Долговечность, приспособленность к длительной эксплуатации и высоким нагрузкам: мощные двигатели, износоустойчивые подшипники, прочные ножи, надежная электрика и т.д.

• Простота и легкость в эксплуатации;

• Простота обслуживания и санитарной обработки: машина изготовлена из нержавеющей стали;

• Высокая безопасность для обслуживающего персонала.

Вам могут быть интересны:

Машины для резки мяса (шпигорезы) серии QJ

для измельчения и нарезки свежих, термообработанных или слегка замороженных пищевых продуктов;
производительность: 350-550 кг/час в зависимости от модификации;
размеры нарезки: от 5х5 до 45х45 мм