3D-машина для нарезки замороженного мяса и овощей CQSJ-300

Код товара: 090901

Назначение: Машина для нарезки мяса, овощей предназначена для быстрой и высококачественной нарезки кубиком и соломкой
различных продуктов: овощи, фрукты, а также замороженных мясных изделий (замороженное мясо, колбаса, ветчина и т. д.).

Область применения: мясоперерабатывающие предприятия, цеха по производству колбас и деликатесов, консервные заводы, гипермаркеты, фабрики-кухни, кафе, рестораны и другие предприятия пищевой промышленности.

С какими продуктами работает: замороженная свинина, говядина, баранина, рыба, овощи, фрукты, сыр и пр.

Производительность: 300-500 кг/цикл.

Производительность	300-500 кг/цикл
Электропитание	400 В, 50 Гц
Мощность	10 кВт

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Преимущества

Описание

С какими продуктами работает: замороженная свинина, говядина, баранина, рыба, овощи, фрукты, сыр и пр.

Производительность: 300-500 кг/цикл.

Производительность	300-500 кг/цикл
Электропитание	400 В, 50 Гц
Мощность	10 кВт

Машина для нарезки — универсальное устройство, которое в зависимости от установленных комплектов ножей и исполнения привода может использоваться для резки как замороженных продуктов (с цепной передачей), так и свежих (с ременной передачей).

Продукт загружается через бункер, затем попадает во вращающийся ротор. Центробежная сила прижимает продукт к внутренней части барабана.

За непосредственную нарезку продукта отвечает комплект из трех ножей. Первый нож можно регулировать вручную.

Размер выходного отверстия регулирует размер полосок выходящего продукта.

Далее продукт попадает на дискообразные ножи, которые нарезают полоски на бруски (соломку).

Размер соломки зависит от расстояния между дисковыми ножами,
находящимися в сете.

Третий нож – отсекатель, который предназначен для нарезки продукта на кубики и в зависимости от техпроцесса и требований к итоговой форме продукта может быть демонтирован.

В случае демонтажа выходящий продукт будет нарезан в форме брусков (соломки).

Опции:

Машина с цепной передачей для резки замороженных продуктов;

Машина с ременной передачей для резки свежих продуктов.

Технические характеристики

Производительность	300-500 кг/цикл
Электропитание	400 В, 50 Гц
Мощность	10 кВт
ГАБАРИТЫ:
Длина	1410 мм
Ширина	760 мм
Высота	1208 мм
Собственный вес	350 кг.

Преимущества

• Высокий выход конечного продукта: машина использует самый современный метод трехмерной резки, который позволяет избежать снижения выхода, вызванного экструзией сырья в процессе резки;

• Большая производительность и скорость резки: зазубренное лезвие обеспечивает высокую агрессивность реза даже на замороженном сырье;

• Минимальные габариты — экономит место в цехе;

• Долговечность: режущий инструмент закреплен с обеих сторон опорной рамы, что придает большую стабильность при резке и предотвращает преждевременный выход инструмента из строя;

• Простота и легкость в эксплуатации;

• Простота обслуживания и санитарной обработки: машина изготовлена из нержавеющей стали;

• Высокая безопасность для обслуживающего персонала.

Вам могут быть интересны:

Слайсер GKP-25

для порционирования и резки ломтиками свежих, слегка замороженных и термообработанных продуктов питания;
производительность: 200-400 ломтиков в минуту;
мощность привода кВт: 3,5;

подробнее

Узнать цену

Машины для резки мяса (шпигорезы) серии QJ

для измельчения и нарезки свежих, термообработанных или слегка замороженных пищевых продуктов;
производительность: 350-550 кг/час в зависимости от модификации;
размеры нарезки: от 5х5 до 45х45 мм

подробнее

Узнать цену