Панировочная машина для рыбы и мяса

Код товара: 070805

Панировочная машина предназначена для панирования кусков рыбы и мяса, мелких тушек рыб перед обжариванием.

Сконструирована на базе роликовых конвейеров, расположенных в несколько ярусов.

Производительность, кг/ч:	125
Уст. мощность, кВт	1,5
Габаритные размеры, мм:	3400x1200x2200
Масса, кг:	1000

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Преимущества

Описание

Панировочная машина предназначена для панирования кусков рыбы и мяса, мелких тушек рыб перед обжариванием.

Сконструирована на базе роликовых конвейеров, расположенных в несколько ярусов.

Производительность, кг/ч:	125
Уст. мощность, кВт	1,5
Габаритные размеры, мм:	3400x1200x2200
Масса, кг:	1000

Куски рыбы или мяса загружаются в бункер-дозатор, имеющий шибер для регулирования подачи сырья на рольганг панировочной машины. Панирование осуществляется путем перемещения сырья по рольгангу машины с одного яруса на другой Просеянная мука загружается в бункер панировочной машины, элеватором подается к верхнему ситу, откуда мука струей обильно осыпает куски рыбы или мяса на первом ярусе.

На двух последующих ярусах производится панирование просыпавшейся сверху мукой с одновременным переворачиванием сырья.

На четвертом ярусе с рыбы/мяса удаляются излишки муки.

С пятого яруса сырье выводится из зоны панирования и подается на полотно обжарочной машины.

Технические характеристики

* Производительность, кг/ч 125
* Уст. мощность, кВт 1,5
* Габаритные размеры, мм 3400x1200x2200
* Масса, кг 1000

Преимущества

Непрерывность (поточность) обработки продукции
Адаптированность к объединению в автоматизированные технологические линии: предназначена для работы с обжарочной печью.

Вам могут быть интересны:

Туннель охлаждающий для охлаждения морепродуктов

входящее сырье: креветки, кольца кальмара, мидии и т.д. после варки;
длина охлаждающей части тоннеля, м: 8,5;
конструкция 3-х ярусного транспортера дает возможность экономить место в цехе, при пересыпании с одного транспортера на другой отсутствует эффект слипания продукта;

подробнее

Узнать цену

Линия обжарки

входящее сырье: рыба (свежая, охлажденная, дефростированная);
производительность до: 600 кг/ч;
номинальный объем масла в печи: 900 литров;
рабочая температура масла: 150-160 град.С;

подробнее

Узнать цену

Машина панировочная BESTEQ-BM-650

для нанесения муки на поверхность перерабатываемого продукта (рыба, наггетсы, нарезанные овощи и т.д.) перед этапом обжарки;
производительность: 100 — 600 кг/час (зависит от сырья);

подробнее

Узнать цену

Линия обжарки рыбы

производительность, кг/час: до 250
время обжаривания, мин.: 3 – 5;
температура масла: до 180 °C;

подробнее

Узнать цену

Варочная плита-бланшир ThermoScrew

входящее сырье: сыпучие и кусковые продукты;
проектируется и изготавливается в соответствии с характером продукта, требуемой производительностью;

подробнее

Узнать цену

Обжарочная машина

входящее сырье: посоленные, обсыпанные мукой или панированные тушки рыбы, филе, куски/стейки с размерами толщина : до 50 мм ширина : до 80 мм длина : до 250 мм.;
производительность: 200 – 300 кг/час;
расход воды: только для мойки (горячая вода);

подробнее

Узнать цену