Туннель охлаждающий для охлаждения морепродуктов

Код товара: 070809

Туннель предназначен для охлаждения морепродуктов (креветок, колец кальмара, мидий и т.д.) после варки.

Туннель охлаждающий со ступенчатым транспортером входит в состав линии, в которую, помимо него, включены: бункер с приемным транспортером и вибрационная установка.

Длина охлаждающей части тоннеля, м:	8,5
Ширина ленты транспортера, мм:	820
Скорость транспортера, м/мин:	1,5 - 3
Температура внутри тоннеля, 0С	+4

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Преимущества

Описание

Туннель предназначен для охлаждения морепродуктов (креветок, колец кальмара, мидий и т.д.) после варки.

Длина охлаждающей части тоннеля, м:	8,5
Ширина ленты транспортера, мм:	820
Скорость транспортера, м/мин:	1,5 - 3
Температура внутри тоннеля, 0С	+4

Морепродукты варятся в котле, в масле при температуре 125-1350С, затем при помощи опрокидывающегося механизма продукт подается в бункер приемного транспортера, после чего он попадает на виброустановку, где происходит стекание масла с продукта, путем встряхивания.

Далее морепродукты поступают в охлаждающую камеру. Охлаждающая камера представляет собой 3-х ярусную холодильную установку, закрытую со всех сторон специальными сэндвич-панелями, внутри камеры расположены каналы направления потоков охлаждающего воздуха.

Температура продукта на входе в туннель 950С, на выходе 180С. После охлаждения морепродукты поступают на фасовочный стол, где они упаковываются и отправляются в морозильную камеру.

Преимущества туннеля охлаждающего:

- Конструкция 3-х ярусного транспортера дает возможность экономить место в цехе, при пересыпании с одного транспортера на другой отсутствует эффект слипания продукта.

- Все детали узлов выполнены из нержавеющей стали, что дает возможность разборки и промывки.

- Приводы подающего транспортера, транспортеров охлаждающей камеры и виброустановки оснащены регуляторами частоты вращения, что позволяет регулировать скорость подачи и выдачи продукта

Технические характеристики

- Длина охлаждающей части тоннеля, м 8,5

- Ширина ленты транспортера, мм 820

- Скорость транспортера, м/мин 1,5-3

- Температура внутри тоннеля, 0С +4

* Технические характеристики могут меняться по желанию заказчика.

Преимущества

Конструкция 3-х ярусного транспортера дает возможность экономить место в цехе, при пересыпании с одного транспортера на другой отсутствует эффект слипания продукта.
Все детали узлов выполнены из нержавеющей стали, что дает возможность разборки и промывки.
Приводы подающего транспортера, транспортеров охлаждающей камеры и виброустановки оснащены регуляторами частоты вращения, что позволяет регулировать скорость подачи и выдачи продукта

Вам могут быть интересны:

Обжарочная машина

входящее сырье: посоленные, обсыпанные мукой или панированные тушки рыбы, филе, куски/стейки с размерами толщина : до 50 мм ширина : до 80 мм длина : до 250 мм.;
производительность: 200 – 300 кг/час;
расход воды: только для мойки (горячая вода);