Линия предназначена для обжарки рыбы: свежей, охлажденной и дефростированной, а также для ее подачи на дальнейшую переработку. Обжарочная линия может эксплуатироваться на рыбоперерабатывающих предприятиях.
Линия обжарки является эффективно подобранным комплектом оборудования, который позволяет качественно автоматизировать технологические процессы обжарки сырья.
Оборудование изготавливается, исходя из заданной заказчиком производительности.
Производительность, кг/час: | до 250 |
Время обжаривания, мин.: | 3 -5 |
Температура масла: | до 180 °C |
Теплоноситель: | водяной перегретый пар (Р = 8 бар) |
Расход пара, кг/час: | 800 |