Бланширователь ИПКС-073-02-150(Н)

Код товара: 110733

Назначение: для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции;

Стоимость - от 277 467 руб.

Производительность по загружаемому продукту, кг/ч	120
Объем ванны, не менее, л	150
Рабочий объем ванны, не более, л	100

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Описание

Назначение: для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции;

Стоимость - от 277 467 руб.

Производительность по загружаемому продукту, кг/ч	120
Объем ванны, не менее, л	150
Рабочий объем ванны, не более, л	100

Стоимость - от 277 467 руб.

Описание:

Бланширователь ИПКС-073-02-150(Н) предназначен для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции.

Для удобства работы может оснащаться двумя сетчатыми корзинами ИПКС-073-04-40(Н) (емкостью по 37 литров) и приставкой ИПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора жидкости могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом.

Конструктивно бланширователь представляет собой цельнотянутую ванну, закреплённую в прямоугольном каркасе и теплоизолированную с боковых сторон.

В дне ванны установлены шесть трубчатых электронагревателей.

Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя.

Бланширователь выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики

Производительность по загружаемому продукту, кг/ч	120
Объем ванны, не менее, л	150
Рабочий объем ванны, не более, л	100
Диапазон рабочих температур, °С	70-95
Установленная мощность, не более, кВт	15,0
Габаритные размеры, не более, мм	1050x600x950
Масса, не более, кг	75
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм	1120x670x1050
Масса в упаковке, не более, кг	85

Вам могут быть интересны:

Печи жарочные

для термообработки пищевых продуктов;
площадь жарочной поверхности 3 м2;
установленная мощность 2,2 кВт;

подробнее

Узнать цену

Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06(Н)

Производительность 120 циклов/ч;
Объем ванны, не менее, л 75;
Рабочий объем ванны, не более, л 40;

Стоимость - от 246 534 руб.

подробнее

Узнать цену

Пастеризатор ПР

входящее сырье: сок;
операции: пастеризация соков до розлива в тару;
производительность на выбор: 350-550, 700-850, 850-1100 л/час;

подробнее

Узнать цену

Фритюрница

для термической обработки фасоли, гороха, кукурузы и др.;
технические характеристики по запросу;

подробнее

Узнать цену

Шпарители

для подогрева до заданной температуры и разваривания плодоовощного сырья острым паром;
все технические характеристики и габаритные размеры выполняются индивидуально и под заказ;

подробнее

Узнать цену