Бланширователь ИПКС-073-02-150(Н)

Код товара: 110733

Назначение: для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции;

Стоимость - от 277 467 руб.

Производительность по загружаемому продукту, кг/ч	120
Объем ванны, не менее, л	150
Рабочий объем ванны, не более, л	100

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Описание

Назначение: для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции;

Стоимость - от 277 467 руб.

Производительность по загружаемому продукту, кг/ч	120
Объем ванны, не менее, л	150
Рабочий объем ванны, не более, л	100

Стоимость - от 277 467 руб.

Описание:

Бланширователь ИПКС-073-02-150(Н) предназначен для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции.

Для удобства работы может оснащаться двумя сетчатыми корзинами ИПКС-073-04-40(Н) (емкостью по 37 литров) и приставкой ИПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора жидкости могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом.

Конструктивно бланширователь представляет собой цельнотянутую ванну, закреплённую в прямоугольном каркасе и теплоизолированную с боковых сторон.

В дне ванны установлены шесть трубчатых электронагревателей.

Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя.

Бланширователь выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики

Производительность по загружаемому продукту, кг/ч	120
Объем ванны, не менее, л	150
Рабочий объем ванны, не более, л	100
Диапазон рабочих температур, °С	70-95
Установленная мощность, не более, кВт	15,0
Габаритные размеры, не более, мм	1050x600x950
Масса, не более, кг	75
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм	1120x670x1050
Масса в упаковке, не более, кг	85

Вам могут быть интересны:

Печи жарочные

для термообработки пищевых продуктов;
площадь жарочной поверхности 3 м2;
установленная мощность 2,2 кВт;

подробнее

Узнать цену

Котёл варочный V 250 л

для подогрева до заданной температуры и разваривания сырья;
все технические характеристики и габаритные размеры выполняются индивидуально и под заказ;

подробнее

Узнать цену

Барабанный бланширователь для овощей и фруктов

входящее сырье: овощи, зеленый горошек, картофель, фрукты;
операции: термическая обработка;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену

Кольцевые (кольцеобразные) теплообменники

входящее сырье: мякоть фруктов, томатная паста, пюре, мед, йогурт, шоколад, выдержанные и крахмалосодержащие соусы, масло, детское питание, джемы, коллагены, гелеобразные и др.;
применяются в пищевой, химической, фармацевтической, текстильной промышленности;
рабочая температура: до 180 град.С;
рабочее давление: до 300 Бар;

подробнее

Узнать цену

Стерилизационно-охладительные установки "труба в трубе" с двойной головкой

входящее сырье: концентрат лимонный сок, фруктовые и овощные каши, и т.п.;
операции: стерилизация и охлаждение;
производительность: 10.000 кг/ч концентрата лимонного сока;

подробнее

Узнать цену

Пастеризатор туннельный

для пастеризации/стерилизации/охлаждения/осушения различной тары с плодово-овощной продукцией (напитки в банках/бутылках, концентраты и т.д);
нержавеющая сталь;
полный процесс автоматизации;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену