Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06(Н)

Код товара: 110731

Назначение: для тепловой обработки (бланширования, варки) молочной, плодоовощной, мясной и рыбной продукции

Конечный продукт: пищевые продукты предварительно упакованные в термоусадочную пленку

СТОИМОСТЬ - ОТ 234 794 руб.

Производительность по загружаемому продукту, циклов/ч	120
Объем ванны, не менее, л	75
Рабочий объем ванны, не более, л	40

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Описание

Конечный продукт: пищевые продукты предварительно упакованные в термоусадочную пленку

СТОИМОСТЬ - ОТ 234 794 руб.

Производительность по загружаемому продукту, циклов/ч	120
Объем ванны, не менее, л	75
Рабочий объем ванны, не более, л	40

СТОИМОСТЬ - ОТ 234 794 руб.

Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06(Н) предназначена для тепловой обработки (бланширования, варки) молочной, плодоовощной, мясной и рыбной продукции.

Для удобства работы может оснащаться двумя сетчатыми корзинами ИПКС-073-04-40(Н) (емкостью по 37 литров) и приставкой ИПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора жидкости могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом.

Конструктивно бланширователь представляет собой цельнотянутую ванну, закреплённую в прямоугольном каркасе и теплоизолированную с боковых сторон.

В дне ванны установлены шесть трубчатых электронагревателей.

Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя. Бланширователь выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Гарантийный срок эксплуатации составляет 12 месяцев со дня продажи оборудования

Технические характеристики

Производительность по загружаемому продукту, циклов/ч	120
Объем ванны, не менее, л	75
Рабочий объем ванны, не более, л	40
Размер площадки лифта, мм	415х415
Размер ячейки сетки лифта, мм	70х70
Рабочая глубина, мм	100
Высота от лифта до крышки, мм	215
Диапазон рабочих температур, °С	70-95
Установленная мощность, не более, кВт	9,0
Габаритные размеры, не более, мм	950x600x950
Масса, не более, кг	75

Вам могут быть интересны:

Теплообменник 2HE 3000

входящее сырье: замороженная плодовая мезга;
операции: подогрев перед прессованием;
производительность кг./ч. 3000;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену

Охлаждающий тоннель

входящее сырье: томатная паста;
операции: охлаждение банок после термической обработки;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену

Котёл варочный V 250 л

для подогрева до заданной температуры и разваривания сырья;
все технические характеристики и габаритные размеры выполняются индивидуально и под заказ;

подробнее

Узнать цену

Теплообменники для нагрева или охлаждения

входящее сырье: фрукты, овощи помидоры, нарезанные кубиками, фруктовые соки, супы и др.;
операции: деактивация ферментов;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену

Печь для обжаривания овощей

для обжаривания овощей в растительном масле;
производительность 1-3 т/ч;
установленная мощность 3-4,4 кВт;

подробнее

Узнать цену

Шпарители

для подогрева до заданной температуры и разваривания плодоовощного сырья острым паром;
все технические характеристики и габаритные размеры выполняются индивидуально и под заказ;

подробнее

Узнать цену