Фритюрница ИПКС-073-01(Н)

Код товара: 110735

Назначение и область применения: для обжарки картофеля, а также иной овощной, мясной, рыбной и мучной продукции.

Отлично подходит для нужд предприятий консервной промышленности и общественного питания: ресторанов, кафе, столовых, гипермаркетов и т. д.

Идеально встраивается в производственные линии пищевых цехов.

СТОИМОСТЬ - ОТ 210 153 руб.

Производительность:
- по картофелю фри, кг/ч	25
- по мучным изделиям, кг/ч	45
Объем ванны, л	75

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Описание

Идеально встраивается в производственные линии пищевых цехов.

СТОИМОСТЬ - ОТ 210 153 руб.

Производительность:
- по картофелю фри, кг/ч	25
- по мучным изделиям, кг/ч	45
Объем ванны, л	75

СТОИМОСТЬ - ОТ 210 153 руб.

Описание:

Фритюрница ИПКС-073-01(Н) (профессиональная промышленная) предназначена для обжарки картофеля, а также иной овощной, мясной, рыбной и мучной продукции.

Для удобства работы может оснащаться двумя сетчатыми корзинами ИПКС-073-04(Н) (емкостью по 13 литров) и приставкой ИПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора фритюра могут быть
установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом.

Конструктивно профессиональная промышленная фритюрница представляет собой цельнотянутую ванну, закрепленную в прямоугольном каркасе и термоизолированную с боковых сторон.

В дне ванны установлены три трубчатых электронагревателя.

Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя.

Производственная фритюрница и корзины к ней выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики

Производительность:
- по картофелю фри, кг/ч	25
- по мучным изделиям, кг/ч	45
Объем ванны, л	75
Объем заливаемого масла, не более, л	40
Масса загружаемого продукта в одной корзине, не более, кг	3
Диапазон рабочих температур, °С	140 - 190
Установленная мощность, не более, кВт	9,0
Габаритные размеры, не более, мм	900х600х950
Масса, не более, кг	60
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм	940x620x1010
Масса в упаковке, не более, кг	70

Вам могут быть интересны:

Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06-150(Н)

Производительность 120 циклов/ч;
Объем ванны, не менее, л 150;
Рабочий объем ванны, не более, л 110;

Стоимость - от 312 016 руб.

подробнее

Узнать цену

Туннельный бланширователь для манго и гуавы

входящее сырье: манго, гуава и др.;
операции: термообработка;
время пастеризации: 14-80 минут, с безступенчатой регулировкой;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену

Ротационная барабанная бланширующая плита RotaBlanch

входящее сырье: овощи, фрукты, бобовые, макароны, морепродукты;
операции: термообработка перед консервированием или замораживанием;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену

Охлаждающий тоннель

входящее сырье: томатная паста;
операции: охлаждение банок после термической обработки;
дополнительная техническая информация по запросу;

подробнее

Узнать цену

Фритюрница 150 л ИПКС-073-01-150 (Н)

производительность:;
– по картофелю фри, кг/ч 50;
– по мучным изделиям, кг/ч 90;
объем ванны, л 75-150;
объем заливаемого масла, не более, л 90;

Стоимость - от 274 317 руб.

подробнее

Узнать цену

Подогреватели шнековые

для подогрева до заданной температуры и разваривания измельченной плодоовощной массы;
все технические характеристики и габаритные размеры выполняются индивидуально и под заказ

подробнее

Узнать цену