Модель используется для нарезки на ломтики шампиньонов, насыщенных в вакуумной камере. Резка осуществляется смонтированными ножами в виде дисков.
Установка машины для соответственной толщины нарезки занимает около 10 минут.
* расстояние между ножами регулируется;
* во время подачи грибов обеспечивается их точная и устойчивая ориентация;
* предусмотрены добавочные системы ножей;