русский
английский
немецкий
французский
итальянский
испанский
украинский
белорусский
туркменский
киргизский
aзербайджанский
сербский
румынский
тайваньский
арабский
иврит
монгольский
грузинский
армянский
узбекский
казахский
+7 (800) 500-20-99 Бесплатный звонок по РФ sales@besteq.ru
логотип besteq-engineering
Задайте нам вопрос
+7 (800) 500-20-99
Бесплатный звонок по РФ
+7 (863) 333-20-99
Многоканальный
sales@besteq.ru

Узнать цену

Массажеры мяса

Вакуумные массажеры без охлаждения

Вакуумные массажеры без охлаждения
Вакуумные массажеры без охлаждения
Вакуумные массажеры без охлаждения
Вакуумные массажеры без охлаждения
Вакуумные массажеры без охлаждения
Вакуумные массажеры без охлаждения

Описание вакуумных массажеров без охлаждения

 

Устройства для массирования мяса в вакууме.
Массажеры служат для ускорения процесса просаливания, а также для улучшения консистенции и сочности продукта. Для лучшего механического воздействия внутренняя поверхность барабана массажера снабжена ребрами.

Мясо перемещается вдоль оси от передней крышки к задней стенке массажными спиралями внутри барабана и переваливается, тем самым растягивая и массируя структуру.

Параметры технологического процесса: направление вращения барабана, скорость вращения, продолжительность каждого цикла и глубина вакуума. Все эти параметры можно задать на пульте
управления, на котором отображается также каждый шаг и процесс. Контроллер позволяет задать до 50 программ с возможностью их контроля и корректировки.

Вся конструкция массажера изготовлена из кислотоустойчивой нержавеющей стали, что способствует лучшей санитарии и содержанию оборудования в надлежащем гигиеническом состоянии. В зависимости от выбранной модели массажеры отличаются вместимостью сырья от 120 кг до 2400 кг.


Преимущества вакуумных массажеров без охлаждения

 

- Уникальная конструкция массажных спиралей для достижения самого лучшего результата
- Эргономичный дизайн, простота в эксплуатации и обслуживании
- Очень компактный дизайн
- Надежность и прочность конструкции


Опции вакуумных массажеров без охлаждения

- Возможность установки системы охлаждения
- Оснащение четырьмя массажными спиралями и увеличение скорости вращения барабана
- Установка контроллера с возможностью настроить до 100 технологических программ


Технические характеристики вакуумных массажеров без охлаждения

 

Модели    150    200    300    500
Объем барабана, (л)    150    200    300    500
Максимальная загрузка
барабана, (кг)		     90    120    180    300
Настройка оборотов
вращения барабана		    Фикс.    Фикс.    Фикс.    Регул.
Скорость вращения
барабана, (об./мин.)		    1-9    1-9    1-9    1-9
Управление Mikster,
количество программ		    50    50    50    50
Мощность двигателя
привода барабана, (кВт)		    0,5    0,5    0,5    1,1
Мощность вакуумного
насоса, (м3/час)		    20    20    20    20
Вакуумирование, (%)    0-95    0-95    0-95    0-95
Габаритные размеры, (мм) 1700х9100х1400 1700х900х1400 1700х900х1400 2000х1000х1500
Вес, (кг)    300    300    350    450

 

Модели    900    1000    1200    1500
Объем барабана, (л)    900    1000    1200    1500
Максимальная загрузка
барабана, (кг)		    540    600    720    900
Настройка оборотов
вращения барабана		  Регул.  Регул.  Регул.  Регул.
Скорость вращения
барабана, (об./мин.)		    1-9    1-9    1-9    1-9
Управление Mikster,
количество программ		    50    50    50    50
Мощность двигателя
привода барабана, (кВт)		    2,2    2,2    2,2    3,0
Мощность вакуумного
насоса, (м3/час)		    40    40    40    63
Вакуумирование, (%)    0-95    0-95    0-95    0-95
Габаритные размеры, (мм)        
Вес, (кг) 2300х1200х1700 2300х1200х1700 2400х1300х1700 2500х1300х1780
Вес, (кг)    700    750    800    900

 

Модели    1700    2000    3000    4000
Объем барабана, (л)    1700    2000    3000    4000
Максимальная загрузка
барабана, (кг)		   1020   1020   1800   2400
Настройка оборотов
вращения барабана		   Регул.   Регул.   Регул.   Регул.
Скорость вращения
барабана, (об./мин.)		    1-9    1-9    1-9    1-9
Управление Mikster,
количество программ		    50    50    50    50
Мощность двигателя
привода барабана, (кВт)		    3    3    4    4
Мощность вакуумного
насоса, (м3/час)		    63    63    63 100
Вакуумирование, (%)    0-95    0-95    0-95    0-95
Габаритные размеры, (мм) 2800х1300х1780 3200х1300х1780 3200х1470х1780 4000х1500х1800
Вес, (кг)   1020   1100   1400   1800

 

Видео

узнать цену

Распечатать

Статьи

Российский рынок кондитерских и хлебопекарных печей

Вам могут быть интересны:

Вакуумные массажеры с охлаждением
Вакуумные массажеры с охлаждением
  • используются в кулинарных цехах и мясокомбинатах для массирования мяса в вакууме и достижения более лучшей структуры;
  • модели отличаются вместимостью сырья от 120 кг до 2400 кг.
eye подробнее Узнать цену
eye

подробнее

Узнать цену
Вакуумный массажер для мяса "МК"
Вакуумный массажер для мяса "МК"
  • для массирования и соления мяса в вакууме;
  • емкость резервуара массажера: от 250 до 2000 л;
  • ручная регулировка уровня вакуума;
  • скорость вращения барабана: от 1,5 до 9 об/мин;
eye подробнее Узнать цену
eye

подробнее

Узнать цену
Вакуумный массажер мяса "MKL"
Вакуумный массажер мяса "MKL"
  • для массирования и соления мяса в вакууме;
  • емкость резервуара массажера: от 600 до 1200 л;
  • общий вес загружаемого продукта: от 420 до 1400 кг;
  • скорость вращения барабана: от 1,5 до 9 об/мин;
eye подробнее Узнать цену
eye

подробнее

Узнать цену
Вакуумный массажер мяса с охлаждением PSS VTC
Вакуумный массажер мяса с охлаждением PSS VTC
  • быстрое и качественное массирование, перемешивание и просаливания сырья в вакууме,
  • смягчается структура мяса, улучшается его вязкость и увеличивается плотность при резке,
  • быстрая выгрузка, минимальный остаток продукта в оборудовании,
  • чистый объем перемешивания, л 1000 - 2250.
eye подробнее Узнать цену
eye

подробнее

Узнать цену


Наверх