Входящее сырье |
свежие мясо (свинина, говядина, баранина и др.); птица; размороженное мясо; растительное сырье (крупы) |
|
Готовый продукт |
тушеное мясо; каши с мясом; мясо птицы в собственном соку; |
Входящее сырье |
свежие мясо (свинина, говядина, баранина и др.); птица; размороженное мясо; растительное сырье (крупы) |
|
Готовый продукт |
тушеное мясо; каши с мясом; мясо птицы в собственном соку; |
Входящее сырье |
свежие мясо (свинина, говядина, баранина и др.); птица; размороженное мясо; растительное сырье (крупы) |
|
Готовый продукт |
тушеное мясо; каши с мясом; мясо птицы в собственном соку; |
Наименование |
Выполняемая функция
|
ФОТО |
Столы разделочные 8 шт. |
Предварительная
|
|
Волчок Ø 200мм / Мясорез |
Измельчение сырья
|
|
Фаршемес 335 л с загрузкой тех. тележек |
Смешивание мясного сырья, жира и специй
|
|
Машина ошпарки пустой металлической тары |
Стерилизация пустой металлической тары перед наполнением
|
|
Транспортер пластинчатый 7,5 м |
Перемещение тары
|
|
Автомат наполнения банок мясом (100 б/мин) |
Наполнение тары продуктом
|
|
Подъемник тележек |
Подъем и опрокидывание технологических тележек с продуктом в бункер наполнителя
|
|
Технологические тележки 5 шт. |
Временное хранение и транспортировка сырья
|
|
Закаточная машина (100 б/ мин) |
Герметизация металлической тары
|
|
Транспортер пластинчатый 2,0 м |
Перемещение тары
|
|
Каплеструйный принтер |
Маркировка продукции
|
|
Машина мойки укупоренной тары |
Очистка поверхности укупоренной тары от остатков продукта
|
|
Лифт загрузки корзин автоклава |
Накопление и загрузка
|
|
Горизонтальный автоклав двухкорзинчатый 2 шт. |
Варка и стерилизация продукта
|
|
Лифт выгрузки корзин из автоклава |
Выгрузка тары из корзин автоклава
|
|
Машина мойки и обдува укупоренной тары |
Очистка поверхности укупоренной тары от остатков продукта, других загрязнений и излишков влаги
|
|
Комплекс этикетирования |
Нанесение на тару этикетки заданного типа
|
|
Комплекс групповой упаковки тары (в короба или термоусадку) |
Формирование и фиксация групп тары с готовым продуктом (термоусадочная пленка, картонные короба и т.п.)
|
|
Стоимость |
от 26,1 млн. рублей |
Входящее сырье |
свежие мясо (свинина, говядина, баранина и др.); птица; размороженное мясо; растительное сырье (крупы) |
|
Готовый продукт |
тушеное мясо; каши с мясом; мясо птицы в собственном соку; |
|
Производительность (сырье /гот. продукт) |
6000-12000 кг/смена
|
22 000 бан/смена
|
Потребляемые ресурсы (точное значение зависит от производительности и состава линии) |
электричество; вода холодная; пар; сж.воздух |
|
Тара для фасовки |
стеклобанки; металлические банки; |
|
Групповая упаковка |
карт. короба; термоусадка |
Наверх