Узнать цену

Теплообменное оборудование и Асептические стерилизаторы

Тоннель пастеризации

Самым важным и ответственным этапом производства консервов является этап стерилизации. От этого процесса зависят и вкусовые качества конечного продукта и срок хранения.

Существует два основных способа тепловой обработки консервов - стерилизация и пастеризация. 
Последний используется при производстве консервов с высокой кислотностью (маринованные овощи, грибы, оливки, томатная паста и пр.). Здесь достаточно тепловой обработки при температурах до 100 С, 
т.е. пастеризации. Пастеризатор позволяет заметно упростить этап тепловой обработки и повысить его эффективность. 

Достоинства туннельных пастеризаторов:

► экономичность, 
► простота эксплуатации, 
► высокая надежность, 
► ремонтопригодность,
► универсальность - здесь не требуется больших перенастроек, которые занимают очень много времени, средств и сил. При переходе на другой типоразмер тары перенастраивать ничего не нужно. Нажатием нескольких кнопок нужно лишь изменить температуру и время пастеризации. 
► компактность - можно установить практически в любую консервную линию, сразу после укупорочной или закаточной машины,
► не требуется постоянное присутствие оператора, 
► машина рассчитана на продолжительное время работы и может эксплуатироваться без отключения несколько суток. 

Туннельный пастеризатор экономит уйму времени и средств.


Расскажите нам о своей задаче и мы предложим Вам рентабельные, комлексные решения! 

узнать цену

Распечатать

Вам могут быть интересны:

Подогреватели шнековые
Подогреватели шнековые
  • Все технические характеристики и габаритные размеры выполняются индивидуально.
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Подогреватель-пастеризатор трубчатый
Подогреватель-пастеризатор трубчатый
Основные характеристики:
  • для подогрева, пастеризации и охлаждения жидкостей (томатный и фруктовый соки, рассол, масло),
  • используется для энзиматической инактивации, для смягчения фруктового пюре перед протирочной машиной или для горячего розлива,
  • нагрев от пара или от горячей воды в зависимости от продукта,
  • возможность подсоединения мойки CIP,
  • производительность кг./час 500 - 5000,
  • зарекомендовал себя надежным оборудованием.
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Шпарители
Шпарители
  • Все технические характеристики и габаритные размеры выполняются индивидуально.
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Бланшир ContiBlanch с конвейером
Бланшир ContiBlanch с конвейером
Основные характеристики:
  • для термической обработки широкого спектра продуктов с тонкой структурой без повреждений,
  • подъемная крышка обеспечивает легкий доступ к внутренней части,
  • полностью изготовлен из AISI304 / AISI316L,
  • бланширование водой или паром,
  • простота в эксплуатации и обслуживании,
  • зарекомендовала себя надежным оборудованием.
eye Посмотреть подробнее Узнать цену


Наверх