Дробилка предназначена для быстрой разморозки разнообразных продуктов (фруктовые соки, концентрат овощей и фруктов, кремов, соусов и т. д.), хранящихся в металлические бочках.
Продукты в бочках подаются транспортной линией с моторизованными роликами до платформы грузоподъемника, который их переворачивает. Продукты попадают в бункер, далее в барабан, где подвергается дроблению. После достижения заданных характеристик сырье подается к теплообменнику для оттаивания и перехда в жидкое состояние.
Производительность устройства до 40 контейнеров в час (в зависимости от продукта и температуры, если замороженные).
В межсезонье может использоваться для работы с сырьем другого типа.