Вакуумные массажеры с охлаждением

Код товара: 090302

Массажеры мяса используются в кулинарных цехах и мясокомбинатах для массирования мяса и достижения более лучшей структуры. Процесс массирования проходит в пульсирующем вакууме, что позволяет большему насыщению мяса рассолом. Массированное мясо становится более сочным и нежным.

Система охлаждения позволяет установить массажеры независимо от наружной температуры помещения, а весь процесс массирования проходит строго в заданных температурных диапазонах. Таким образом технолог предприятия может гарантировать стабильное качество конечного продукта.

Модели	150	200	300	500
Объем барабана, (л)	150	200	300	500
Максимальная загрузка барабана, (кг)	90	120	180	300
Система охлаждения	да	да	да	да

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Преимущества

Описание

Модели	150	200	300	500
Объем барабана, (л)	150	200	300	500
Максимальная загрузка барабана, (кг)	90	120	180	300
Система охлаждения	да	да	да	да

Благодаря уникальной конструкции массажных спиралей внутри барабана мясо перемещается вдоль оси от передней крышки к задней стенке и переваливается тем самым растягивая и массируя структуру. Технологический процесс состоит из нескольких параметров: направление вращения барабана, скорость вращения, продолжительность каждого цикла и глубина вакуума. Все эти параметры можно задать на пульте управления, на котором отображается также каждый шаг и процесс. Контроллер позволяет задать до 50 программ с возможностью их контроля и корректировки.

Вся конструкция массажера изготовлена из кислотоустойчивой нержавеющей стали, что способствует лучшей санитарии и содержанию оборудования в надлежащем гигиеническом состоянии. В зависимости от выбранной модели массажеры отличаются вместимостью сырья от 120 кг до 2400 кг.

Преимущества вакуумных массажеров с охлаждением

- Уникальная конструкция массажных спиралей для достижения самого лучшего результата
- Эргономичный дизайн, простота в эксплуатации и обслуживании
- Очень компактный дизайн
- Надежность и прочность конструкции

Опции

- Оснащение четырьмя массажными спиралями и увеличение скорости вращения барабана
- Установка контроллера с возможностью настроить до 100 технологических программ

Технические характеристики

Модели	150	200	300	500
Объем барабана, (л)	150	200	300	500
Максимальная загрузка барабана, (кг)	90	120	180	300
Система охлаждения	да	да	да	да
Настройка оборотов вращения барабана	Фикс.	Фикс.	Фикс.	Регул.
Скорость вращения барабана, (об./мин.)	1-9	1-9	1-9	1-9
Управление Mikster, количество программ	50	50	50	50
Мощность двигателя привода барабана, (кВт)	0,5	0,5	0,5	1,1х2
Мощность вакуумного насоса, (м3/час)	20	20	20	20
Вакуумирование, (%)	0-95	0-95	0-95	0-95
Габаритные размеры, (мм)	1700х9100х1400	1700х900х1400	1700х900х1400	2000х1000х1500
Вес, (кг)	300	300	350	450

Модели	900	1000	1200	1500
Объем барабана, (л)	900	1000	1200	1500
Максимальная загрузка барабана, (кг)	540	600	720	900
Система охлаждения	да	да	да	да
Настройка оборотов вращения барабана	Регул.	Регул.	Регул.	Регул.
Скорость вращения барабана, (об./мин.)	1-9	1-9	1-9	1-9
Управление Mikster, количество программ	50	50	50	50
Мощность двигателя привода барабана, (кВт)	2,2	2,2	2,2	3,0
Мощность вакуумного насоса, (м3/час)	40	40	40	63
Вакуумирование, (%)	0-95	0-95	0-95	0-95
Габаритные размеры, (мм)
Вес, (кг)	2300х1200х1700	2300х1200х1700	2400х1300х1700	2500х1300х1780
Вес, (кг)	700	750	800	900

Модели	1700	2000	3000	4000
Объем барабана, (л)	1700	2000	3000	4000
Максимальная загрузка барабана, (кг)	1020	1020	1800	2400
Система охлаждения	да	да	да	да
Настройка оборотов вращения барабана	Регул.	Регул.	Регул.	Регул.
Скорость вращения барабана, (об./мин.)	1-9	1-9	1-9	1-9
Управление Mikster, количество программ	50	50	50	50
Мощность двигателя привода барабана, (кВт)	3	3	4	4
Мощность вакуумного насоса, (м3/час)	63	63	63	100
Вакуумирование, (%)	0-95	0-95	0-95	0-95
Габаритные размеры, (мм)	2800х1300х1780	3200х1300х1780	3200х1470х1780	4000х1500х1800
Вес, (кг)	1020	1100	1400	1800

Преимущества

Полное сопровождение сделки!
Доставка
Гарантия!

Вам могут быть интересны:

Вакуумный массажер мяса с охлаждением PSS VTC

объем перемешивания: 1000 - 2250 л.;
вакуум: 95 %;
мощность двигателя: 4,8 - 5,5 кВт;

подробнее

Узнать цену

Массажеры мяса PSS MM 300, 700, 1100, 2000, 3000

объем перемешивания, л: 120 - 1300;
скорость вращения барабана: 1 - 9 об./мин.;
общий объем барабана, л: 300 - 3000;

подробнее

Узнать цену

Вакуумные массажеры серии GR

для засолки и маринования мяса, рыбы, улучшения характеристик свежего мяса, подготовки сырья для производства колбас и деликатесов;
производительность: 160-1000 кг/ цикл в зависимости от модели;
мощность кВт: 2,2 — 8,0;

подробнее

Узнать цену