PSS MM массажеры мяса, предназначены для цехов пищевой промышленности и их главной функцией является быстрое и качественное массирование, перемешивание и посол перерабатываемого сырья в вакууме.
PSS MM обеспечивают качественное перемешивание при использовании вакуума, в результате чего ослабляется структура мяса, улучшается его вязкость и увеличивается плотность. На PSS MM возможно произвести высококачественные конечные продукты, которые выделяются исключительными вкусовыми качествами и структурой на срезе. Сырьем, подготовленным к переработке, наполняется барабан массажера PSS ММ.
ММ 300 | ММ 700 | ММ 1100 | ММ 2000 | ММ 3000 | |
Общий объем барабана, л | 300 | 700 | 1100 | 2000 | 3000 |
Чистый объем перемешивания, л | 120 | 400 | 500 | 800 | 1300 |
Общая мощность, кВт | 1,5 | 2,5 | 2,5 | 4,8 | 5,5 |