Варочный котел с электроподогревом КК-200/е

Код товара: 090505

Варочные котлы предназначены для варки мясных продуктов и копченостей. Пригодные также для применения в пищевом производстве и больших кухнях. Отличаются экономичной и надежной эксплуатацией, автоматическим управлением, несложной конструкцией, большим качеством, хорошей теплоизоляцией и идеальным дизайном.

узнать цену
Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости
Trade-In

Варочные котлы предназначены для варки мясных продуктов и копченостей. Пригодные также для применения в пищевом производстве и больших кухнях. Отличаются экономичной и надежной эксплуатацией, автоматическим управлением, несложной конструкцией, большим качеством, хорошей теплоизоляцией и идеальным дизайном.

Выгружное устройство позволяет при помощи двух пневматических цилиндров производить выгрузку продукта, угол опрокидывания 105°. Цилиндры оснащены устройством предотвращения опускания, при отсутствии давления воздуха в сети. Выгружная корзина закреплена в котле и опрокидывается вперед. Толщина стенок корзины 3 мм. Перфорация корзины диаметр 20 мм, шаг – 100 мм.

Опционально: другие размеры перфорации.

 

Принцип работы варочного котла КК-200/е


Котел заполняется необходимым количеством воды, при помощи открытия крана подачи воды, вручную. На пульте управления задается необходимая температура. При помощи пульта управления можно контролировать фактическую температуру воды в котле. Продукт,предназначенный для варки загружается в специальную корзину с перфорацией. В продукт помещается датчик температуры, который позволяет контролировать подъем температуры во время варки непосредственно внутри продукта. По достижении необходимой температуры воды, с использованием подручных средств, например таль, корзина с продуктом помещается в котел. На пульте управления задается необходимое время варки. По окончании времени варки, либо по достижению необходимой температуры внутри продукта корзина с продуктом, с использованием подручных средств, например таль, извлекается из котла. После естественного стока излишек воды из корзины с продуктом, корзину помещают в безопасное место для охлаждения и дальнейшей выгрузки продукта. В котел загружается следующая порция продукта. По окончанию работы или при необходимости замены воды в котле во время работы, открывают кран слива воды и вода из котла удаляется в канализацию.

Все варочные котлы оснащены серийно:

* Микропроцессорное управление:
* Регулируемая рабочая температура, времени приготовления и времени ожидания
* Цифровой индикатор заданного значения, действительного значения, временных данных процесса
* Глицериновая ванна
* Ножки, регулируемые по высоте
* Изолированная крышка котла

 

Система нагрева

* Электрический нагрев
* Газовый нагрев

 

Экономичная эксплуатация


* качественная изоляция котла и крышки предотвращает нежелательной
утечке тепла и гарантирует удержание требуемой температуры
* изолированная крышка оборудована специальным силиконовым
уплотнением, которое обеспечивает уплотнение котла
Система нагрева
Э - электрический не прямой нагрев, через глицериновую ванну (двойную
рубашку)
* ТЭНы помещены в глицериновую ванну
* эта система обеспечивает оптимальную передачу тепла от тэнов через
глицериновую ванну по всей площади дна котла
Система управления и регулирования MIKSTER INDU 50
Конструкция
* самонесущая конструкция из нержавеющих материалов, определенных для
выпуска пищевых оборудований
* идеальный дизайн, несложный уход и дезинфекция
* возможность заполнения котла холодной и (опционально - теплой) водой
* возможность заполнения котла с помощью электромагнитных вентилей
* выпускной вентиль 1 1/2"

Емкость котла 200 л
Внешние размеры (А х В х Н) 1000х850х1100 мм
Внутренние размеры (a x b x h) 650х650х650 мм
Мощность котла макс. 6 кВт
Диапазон регулировки температуры котла 0-150 град.С
Вес котла  200 кг
Вам могут быть интересны:


Популярное оборудование

Укупорочная машина FL-150
Машина закаточная для металлических банок Ж7-УМЖ-6
Горизонтальный 2-х корзинчатый автоклав АВ1200 HE (Турция)
Машина мойки тары BESTEQ-WMEG-6000
Машина ошпарки тары BESTEQ-DSC-100
Бланширователь для овощей и фруктов BESTEQ-RO-600
Наполнитель мяса BESTEQ-V2-FNA-M (модернизированный дозатор мяса В2-ФНА Модель 2022 г.)
Сушильная камера конвекционная ХТ-400 (загрузка до 30 кг)
Сушильная камера конвекционная ХТ-700 (загрузка до 60 кг)
Сушильные камеры конвекционные Т-75-18, Т-120-18 (загрузка 45-90 кг)
Сушильные камеры конвекционные Т-75-25, Т-120-25 (загрузка 60-120 кг)
Сушильная камера конвекционная Т-75-36 (загрузка 90-180 кг)
Сушильные камеры конвекционные Т-75-50, Т-120-50 (загрузка 125-250 кг)
Транспортеры фасовочные
Транспортеры грипперные серии TG
Дозатор соли и специй BESTEQ-SD
Машина обдува пакетов серии ВESTEQ-MDM
Автоматическая закаточная машина для цилиндрической консервной тары
Глазировочная машина BESTEQ-EМ
Однополосные ротационные упаковочные машины для готовых пауч-пакетов и дой-пак
Высокоскоростные ротационные упаковочные машины для готовых пауч-пакетов и дой-пак
Автоматические крупногабаритные упаковочные машины для готовых пауч-пакетов и дой-пак
Высокоскоростная двухполосная машина для наполнения и запечатывания готовых пауч-пакетов и дой-пак
Роторный упаковщик готовых пауч-пакетов, реторт-пакетов или Doypack
Автоматические упаковочные машины для пакетов с боковой ластовицей / М-образной формы
Ротационная упаковочная машина для наполнения и запечатывания готовых пауч-пакетов и дой-пак с боковым толкателем
Высокоскоростная двухполосная машина для наполнения и герметизации готовых пауч-пакетов, реторт-пакетов или Doypack
Автоматическая высокоскоростная термоформовочная вакуумно-упаковочная машина 420
Автоматическая высокоскоростная термоформовочная вакуумно-упаковочная машина 490
Автоматическая высокоскоростная термоформовочная вакуумно-упаковочная машина 520
Автоматическая высокоскоростная термоформовочная вакуумная упаковочная машина 570
Роторные вакуумные упаковочные машины для крупногабаритных пакетов с тяжелыми продуктами
Роторные вакуумные упаковочные машины для готовых пакетов большого размера
Автоматическая высокоскоростная машина для вакуумной упаковки мини-пакетов
Роторный малогабаритный вакуумный упаковщик для мини-пакетов
Стандартный роторный вакуумный упаковщик для мини-пакетов
Инновационная роторная вакуумная упаковочная машина для больших пакетов
Роторные вакуумные упаковщики для небольших пакетов
Роторные вакуумные упаковщики для средних пакетов
Вакуумный упаковщик параллельного типа для небольших пакетов
Вакуумный упаковщик параллельного типа для средних пакетов
Роторные вакуумные упаковщики для М-образных пакетов
Двухполосный роторный вакуумный упаковщик для мини-пакетов
Двухполосный роторный вакуумный упаковщик для небольших пакетов


Наверх