Линия производства картофеля фри/замороженного картофеля фри

Код товара: 010518

Линия производства картофеля фри/замороженного картофеля фри укомплектована технологическим оборудованием полного цикла переработки картофеля в автоматическом режиме.

На выходе - продукт, готовый к продаже.

Трудно определиться с выбором подходящего оборудования?

Подобрать линию

Производительность:	в соответствии с требованиями Заказчика
Дополнительная информация предоставляется по запросу

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Преимущества

Описание

На выходе - продукт, готовый к продаже.

Производительность:	в соответствии с требованиями Заказчика
Дополнительная информация предоставляется по запросу

Состав линии производства картофеля фри

► Вакуумная печь (фритюрница)

Обжаривание продуктов во фритюре при температуре 85°С.
Обжаривание при низкой температуре .
Вакуумное обжаривание.

Результат - здоровые снеки, продукт, сохраняющий натуральный вкус, аромат, полезные свойства. Хорошая альтернатива традиционным чипсам.

► Конвейерные (туннельные) печи, фритюрницы

Обжарка способом полива продукта горячим маслом. способ полива с погружением в масло с регулируемой глубиной.

► Конвейеры и транспортеры

Предназначены для охлаждения/доохлаждения насыпного сырья (овощи, фрукты, грибы, ягоды), а также для транспортировки на последующую переработку. При необходимости транспортер может быть укомплектован системой нагрева воды, для дефростации замороженного продукта.

► Линия производства сушеного картофеля и овощей

Для производства продуктов:

- обезвоженных (сухое картофельное пюре, сушеный полуфабрикат для приготовления драников, оладьев, клецок, сушеный картофель и др.),
- обжаренных в масле (хрустящий картофель, соломка, хворост и др.),
- быстрозамороженных (гарнирный картофель, котлеты, биточки, вареники и др.),
- консервированных.

► Фритюрница непрерывная конвейерная

Обжарка в масле различных продуктов с высокой производительностью.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

* Очистка и мойка картофеля
* Нарезка картофеля ломтики
* Бланширование ломтиков картофеля
* Осушение картофельных ломтиков (центрифуга/вибрационно)
* Обжарка ломтиков картофеля
* Удаление масла (центрифуга/вибрационно)
* Добавление специй и ароматизаторов
* Фасовка и упаковка

Свяжитесь, пожалуйста, с нами, мы подберём и поставим Вам оборудование согласно Вашим требованиям.

Технические характеристики

Производительность:	в соответствии с требованиями Заказчика
Дополнительная информация предоставляется по запросу

Преимущества

Полное сопровождение сделки!
Подбор оборудования
Лизинг
Доставка
Монтаж
Гарантия!

Трудно определиться с выбором подходящего оборудования?

Подобрать линию

Вам могут быть интересны:

Линия переработки грибов

конечный продукт: грибы соленые, маринованные, фасованные в стеклянные банки, грибная икра;
тара: стеклобанки;
производительность: 500 кг. в смену;
дополнительная информация предоставляется по запросу;

подробнее

Узнать цену

Комплект оборудования для производства хумуса ИПКС-0611

для производства хумуса и упаковки его в пластиковые контейнеры;
производительность, кг/ч 150;
установленная мощность, кВт 38;

Стоимость - от 3 078 379 руб.

подробнее

Узнать цену

Комплект оборудования для производства хрустящего картофеля (чипсов) и картофеля фри ИПКС-0602

для производства картофеля фри, картофельных чипсов и упаковки его в пакеты из полипропиленовой пленки;
объем переработки картофеля, кг/ч 50;
установленная мощность, кВт 31,9;

Стоимость - от 2 009 929 руб.

подробнее

Узнать цену

Линия удаления сердцевины и резки сладкого перца

для приема, первичной, предпродажной обработки болгарского перца с упаковкой в вакуумную упаковку свежего нарезанного переца или приготовленного на гриле;
производительность, кг/час: 300 - 3000;
дополнительная информация предоставляется по запросу;

подробнее

Узнать цену

Варочная машина с вращающимся змеевиком

продукты: помидоры, кабачки, кабачки, баклажаны, яблоки, персики, соусы, кремы;
конечный продукт: овощные и фруктовые пюре, соусы с кусками продуктов, кавиар, лечо, икра, лютеница, айвар, кетчуп;
производительность кг./час: 300 - 6000;

подробнее

Узнать цену