Машина для шприцевания с 27 иглами NK-27s

Принцип действия машины для шприцевания NK-27s

Мясо, предназначенное для шприцевания, подается вручную на транспортер машины. После шприцевания оно направляется в соответствующие бочки или тележки, которые подставлены на конце корыта транспортера.

Регулировка шприцевания осуществляется путем регулировки вентиля рассола, а также изменением шага передвижения транспортера.

В машине предусмотрена плавная регулировка степени шприцевания, иглы легко можно снимать. Транспортер сделан из нержавеющей стали и его также можно легко снять. Имеется плавная регулировка шага ленты, вентиль, отключающий подачу рассола на холостом ходу. Имеется устройство для автоматической промывки иголок, система аккумулирующая энергию на холостом ходу, обеспечивающая равномерную работу насоса и большую производительность шприцевания, бак с рассолом на колесах с системой фильтров, запасной ротор насоса, 27 иголок.      

В системе циркуляции рассола находятся следующие элементы:

- бак  рассола
- система фильтров
- насос рассола с мотором
- вентиль регулировки давления
- кран
- уравнительный бак
- сливной кран.

В приводной системе рамы шприцевания находятся:
- червячный моторедуктор
- шатун
- рама шприцевания

В приводной системе транспортера находятся:
- червячный моторедуктор
- кулачок управления
- блок толкателя
- сцепление одностороннее