Особенности: в зависимости от назначения, инжекторы оснащены соответствующим инструментом:
– конвейер из нержавеющей стали с красным мясом или Пластиковые конвейера на мясо птицы,
– винтовой насос – для инъекции солевого раствора отверждения или очень плотной эмульсии.
– набор игл диаметром 4 мм
– солевого бака с системой фильтров.
Дополнительно инжектор NK-27s, NK-54s может быть оснащен механическим барабанного типа слот фильтра: FNК.
Инжектор [Тип: NK] с ручным управлением оснащен сенсорной экраном управления японской компании PROFACE GP4100 с программируемыми следующими параметрами:
– скорость инжектора рамы;
– контролирует и останавливает работу устройства при отсутствии в солевом баке или в отсутствие электрического фазового потока с указанием причины остановки машины;
– плавная регулировка скорости ленты – ручная;
– регулировка давления впрыска – ручная;
– регулировка высоты бампера - ручная;
– иглы установлены на быстрый разъем.
Микропроцессорное управление инжектора [Тип: NK-K], оснащенное сенсорным экраном управления панель с программируемыми параметрами инъекций (возможность сохранения программ):
– Скорость инжектора рамы;
– Скорость ленты;
– Ход ремень (проколы плотности);
– Высота бампера осведомленности;
– Момента впрыска рассола в мясо;
– Давление рассола;
– Контроль температуры рассола;
– Остановка работы в случае выхода из строя, указывая его местонахождение;
– Определить причины неудачи;
– Счетчик часов работы;
– Прекращения работы при отсутствии рассола в бак.
В инжекторе используется быстрый сменных игл:
– Одноместное Ø4 мм, для инъекций красного мяса на кости или без костей;
– Двойная 2x Ø3 мм, для инъекций мяса птицы на кости или без костей;
– Quad 4x мм Ø2, для инъекций кулинарные мяса без костей;
– Одноместный Ø4 мм, для очень толстых эмульсии инъекции.
