русский
английский
немецкий
французский
итальянский
испанский
украинский
белорусский
туркменский
киргизский
aзербайджанский
сербский
румынский
тайваньский
арабский
иврит
монгольский
грузинский
армянский
узбекский
казахский
+7 (800) 500-20-99 Бесплатный звонок по РФ sales@besteq.ru

Узнать цену

Линии переработки овощей

Конвейер водяного охлаждения

Описание конвейера водяного охлаждения

 

Конвейер предназначен для быстрого и эффективного охлаждения продуктов после приготовления, бланширования, выпечки и сушки.

Используется на производственной линии для термообработки изделий после конвейера или шнековых бланширов и плит, обжиговых печей и сушилок.

 

Подходит для эффективного охлаждения таких продуктов, как:

 

макаронные изделия, рис, горох, фасоль и другие бобовые, морепродукты (креветки, мидии, кальмары, осьминоги и т. д.) овощи, грибы, некоторые виды кондитерских изделий (например, кондитерские батончики после духовки).

 

ПРИНЦИП РАБОТЫ КОНВЕЙЕРА ВОДЯНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ


В зависимости от типа продукта охлаждение может быть осуществлено методом заливки ледяной воды или путем создания мелкодисперсного тумана.

Продукты, которые не плавают на поверхности, могут быть охлаждены погружением в ледяную воду.

Стандартная ширина конвейера для водяного охлаждения составляет от 300 до 2000 мм. и определяется параметрами оборудования для термической обработки. Длина охлаждающего конвейера зависит от требуемой производительности.

Используемый материал - нержавеющая сталь AISI304 с конвейерной лентой из ПВХ.

Возможно подключение к источнику охлаждающей воды на объектах заказчика или для охлаждения холодильника с помощью собственного чиллера.

Также доступна дополнительная система фильтрации воды.

Для размораживания замороженных продуктов может быть установлена система водяного отопления.


Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы подберём технические параметры и производительность оборудования согласно Вашим требованиям.

узнать цену

Распечатать

Статьи

Вам могут быть интересны:

Варочная машина ленточная
Варочная машина ленточная
  • для непрерывной варки листовых овощей или овощей кусочками в кипящей воде или насыщенным паром,
  • может варить как в пакетиках, так и нефасованный продукт,
  • производительность кг./час 200 - 3000,
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Варочная машина с вращающимся змеевиком
Варочная машина с вращающимся змеевиком
  • для варки овощных и фруктовых пюре, соусов с кусками продуктов и для смешивания ингредиентов,
  • производительность кг./час 300 - 6000,
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Варочный барабан
Варочный барабан
  • для непрерывной варки овощей, фруктов и макаронных изделий в кипящей воде,
  • для бланширования (ошпаривания) картофеля перед заморозкой, для изменения PH (маринады),
  • производительность кг./час 200 - 10.000
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Системы подготовки к горячему извлечению/экстракции
Системы подготовки к горячему извлечению/экстракции
  • для повышения уровня пектина, вязкости и консистенции масс;
  • высокая производительность при экстракции сока;
  • hot break рекомендуется для продуктов с высокой степенью вязкости, cold break - с низкой;
  • производительность (томаты): 10000-30000 л/ч (в зависимости от модели);
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Трудно определиться с таким широким ассортиментом? Мы вам поможем!


Наверх