Шприц вакуумный (перекрутчик для колбас, сосисок, шнековый) ИПКС-047ШП(Н)

Код товара: 090707

Назначение и область применения: предназначен для порционного наполнения натуральных и искусственных оболочек фаршем и другим неструктурированным продуктом. Возможность управления производительностью позволяет использовать аппарат на малых, средних и крупных пищевых производствах.

С какими продуктами работает: мясной фарш, паштеты, творог, плавленый сыр, джем, пр.

Конечный продукт: колбасы, сосиски, сардельки, порционные паштеты, колбасный сыр и т.д.

СТОИМОСТЬ - ОТ 1 046 231 руб.

Производительность по подаче продукта в оболочку, кг/ч	500 - 1500
Производительность по производству сосисок 50 г, не более, шт./ч	2000
Объем бункера, не менее, л	100

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Преимущества

Описание

С какими продуктами работает: мясной фарш, паштеты, творог, плавленый сыр, джем, пр.

Конечный продукт: колбасы, сосиски, сардельки, порционные паштеты, колбасный сыр и т.д.

СТОИМОСТЬ - ОТ 1 046 231 руб.

Производительность по подаче продукта в оболочку, кг/ч	500 - 1500
Производительность по производству сосисок 50 г, не более, шт./ч	2000
Объем бункера, не менее, л	100

СТОИМОСТЬ - ОТ 1 046 231 руб.

Вакуумный шнековый колбасный шприц-перекрутчик предназначен для набивки сосисок, сарделек, колбас, для дозирования паштетов, колбасного сыра, творога в синтетическую оболочку и т.п. Обеспечивает порционное наполнение полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.). Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением шнека, а также создание вакуума гарантируют плотное заполнение оболочек. Шприц для работы в режиме перекрутчика с синтетическими колбасными оболочками в гильзе комплектуется цевками с наружным диаметром 12 и 14 мм.

Наличие трех независимых каналов автоматического управления позволяет раздельно управлять давлением нагнетания фарша, точностью порционирования и кратностью перекручивания оболочек при производстве сосисок, сарделек и колбас.

Вакуумный шнековый колбасный шприц-перекрутчик может использоваться для непрерывного наполнения оболочки и наполнения оболочки с дозированием без перекрутки, комплектуется тремя цевками с наружным диаметром 14, 20, 38 мм и под заказ 54 мм, вакууметром и камерой - разделителем сред, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный насос.

Колбасный шприц может производить набивку как натуральных, так и синтетических колбасных оболочек.

Для обеспечения работы шприца-перекрутчика с натуральными оболочками в комплектацию шприца введена дополнительная гайка (поставляется по дополнительному заказу), обеспечивающая работу шприца с открытой цевкой, что позволяет производить набивку натуральной оболочки фаршем и перекрутку при поддерживании оболочки рукой.

Шприц для фарша ИПКС-047ШП(Н), укомплектованный дополнительной гайкой, может работать на натуральной оболочке с цевками, имеющими наружный диаметр 12, 14. Возможен заказ цевок диаметром 16 и 20 мм.

Шприц для набивки сосисок и колбас ИПКС-047ШП(Н) совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики

Режимы работы:	перекрутка, дозирование, непрерывный
Производительность по подаче продукта в оболочку, кг/ч	500 - 1500
Производительность по производству сосисок 50 г, не более, шт./ч	2000
Объем бункера, не менее, л	100
Диаметр цевок для колбас, мм	14, 20, 38, 54
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см	-0,9
Высота расположения цевки, мм	1000
Частота вращения нагнетающего шнека, об/мин	0-1400
Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, не менее, кгс/кв.см	6
Устройство перекручивающее:
- оптимальное кол-во перекруток оболочки, ед.	2 - 4
- наружный диаметр цевки, мм	12, 14, 20
Установленная мощность вакуумного насоса, кВт	0,4
Установленная мощность, кВт	5,2
Габаритные размеры, не более, мм	1300х800х1700
Масса, не более, кг	250
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм	1300x720x1770
Масса в упаковке, не более, кг	280

Дополнительные функции (возможно заказать по запросу)

• Механизм нагнетания продукта: ротор или шнек;
• Управление дозированием;
• Перекрутчик;
• Набор цевок с наружным диаметром 12, 14, 16, 20, 38, 54 мм, а также дополнительная гайка для работы с натуральной оболочкой.

Преимущества

• обилие возможностей и легкость адаптации к разным технологическим процессам: три режима работы (непрерывный, дозирование, перекрутка), работа с натуральными и синтетическими оболочками разных диаметров и т. д.;

• высокое качество конечного продукта: точное порционирование, плотное наполнение и надежное перекручивание обеспечивают привлекательность и аппетитный вид продукции;

• простота и точность управления, возможность менять производительность в широких пределах — от 500 до 1500 кг/час;

• легкость встраивания в производственные линии — шприц хорошо совместим с промышленными фиксаторами различных марок;

• высокая гигиеничность, легкость и полнота санитарной обработки: устройство полностью выполнено из нержавеющей стали.

Вам могут быть интересны:

Шприц вакуумный ИПКС-047ШД(Н)

объем бункера 100 л;
режимы: дозирование, непрерывный;
производительность 500-1500 кг/ч ;
установленная мощность, кВт 5;

Стоимость - от 802 893 руб.

подробнее

Узнать цену

Шприц вакуумный ИПКС-047МП(Н)

объем бункера 100 л;
режимы: перекрутка, дозирование, непрерывный;
производительность 1200 кг/ч;
Установленная мощность 2,4 кВт;

Стоимость - от 975 881 руб.

подробнее

Узнать цену

Шприц вакуумный ИПКС-047МД(Н)

объем бункера 100 л;
режимы: набивка, дозирование, непрерывный;
производительность 1200 кг/ч;
диапазон дозирования, кг: 0,03-2,0;

Стоимость - от 727 085 руб.

подробнее

Узнать цену

Шприц вакуумный ИПКС-047М(Н)

объем бункера 100 л;
режимы: набивка, дозирование, непрерывный;
производительность 1200 кг/ч;
Установленная мощность 2,2 кВт;

Стоимость - от 481 376 руб.

подробнее

Узнать цену

Шприц вакуумный CQYPGN-6500

для наполнения различных оболочек и дополнительного вакуумирования фарша всех видов;
производительность: 6500 кг/час;
точность порционирования: ± 1,5 грамма;

подробнее

Узнать цену