Сушильный шкаф конденсационный

Код товара: 90901

от 300 000 руб

выгода 100 000 руб

от 400 000 руб

Назначение и область применения

Предназначен для производства мясных и рыбных деликатесов при помощи особенно бережной сушки сырья при пониженных температурах и влажности. Можно использовать как элемент привлечения посетителей в магазине, кафе, ресторане, пр.

Напряжение питания	220 В
Максимальная загрузка продукта	120 кг
Рабочая температура в шкафу	+25...+30 ºС

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Описание

от 300 000 руб

выгода 100 000 руб

от 400 000 руб

Назначение и область применения

Напряжение питания	220 В
Максимальная загрузка продукта	120 кг
Рабочая температура в шкафу	+25...+30 ºС

Особенности и преимущества

• Исключительно высокие вкусовые свойства продукции за счет технологии конденсационной сушки: сухой подогретый воздух перемещается снизу вверх, а затем направляется на осушение и рециркуляцию. Сушка происходит в щадящем режиме с одновременным вызреванием продукта.
• Компактное исполнение и полная безопасность шкафа: узлы и органы управления скомпонованы в едином электро- и влагозащищенном корпусе.
• Повышенная эффективность теплоотвода посредством подключения к внешнему теплообменнику.
• Высокая эстетичность и возможность наблюдать за процессом, не нарушая микроклимат — шкаф оборудован LED-подсветкой и стеклянной дверью.
• Легкость обслуживания, возможность мойки проточной водой с отводом в канализацию.

Технические характеристики

Напряжение питания	220 В
Максимальная мощность	1,5 кВт
Рабочая температура в шкафу	+25...+30 ºС
Температура наружного воздуха	+5...+30 ºС
Относительная влажность воздуха в камере	25...40 %
Максимальная загрузка продукта	120 кг
Максимальное количество поддонов	25
Максимальная суммарная площадь поддонов	6,24 м²
Минимальное расстояние между поддонами	55 мм
Габаритные размеры (ШхГхВ)	700х700х2050 мм