Сушильный шкаф конденсационный

Код товара: 90901

от 300 000 руб
выгода 100 000 руб
от 400 000 руб

Назначение и область применения

Предназначен для производства мясных и рыбных деликатесов при помощи особенно бережной сушки сырья при пониженных температурах и влажности. Можно использовать как элемент привлечения посетителей в магазине, кафе, ресторане, пр.

узнать цену
Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости
Trade-In
от 300 000 руб
выгода 100 000 руб
от 400 000 руб

Назначение и область применения

Предназначен для производства мясных и рыбных деликатесов при помощи особенно бережной сушки сырья при пониженных температурах и влажности. Можно использовать как элемент привлечения посетителей в магазине, кафе, ресторане, пр.

Особенности и преимущества

• Исключительно высокие вкусовые свойства продукции за счет технологии конденсационной сушки: сухой подогретый воздух перемещается снизу вверх, а затем направляется на осушение и рециркуляцию. Сушка происходит в щадящем режиме с одновременным вызреванием продукта.
• Компактное исполнение и полная безопасность шкафа: узлы и органы управления скомпонованы в едином электро- и влагозащищенном корпусе.
• Повышенная эффективность теплоотвода посредством подключения к внешнему теплообменнику.
• Высокая эстетичность и возможность наблюдать за процессом, не нарушая микроклимат — шкаф оборудован LED-подсветкой и стеклянной дверью.
• Легкость обслуживания, возможность мойки проточной водой с отводом в канализацию.

 Напряжение питания 220 В
 Максимальная мощность 1,5 кВт
 Рабочая температура в шкафу +25...+30 ºС
 Температура наружного воздуха +5...+30 ºС
 Относительная влажность воздуха в камере 25...40 %
 Максимальная загрузка продукта 120 кг
 Максимальное количество поддонов 25
 Максимальная суммарная площадь поддонов 6,24 м²
 Минимальное расстояние между поддонами 55 мм
 Габаритные размеры (ШхГхВ) 700х700х2050 мм


Популярное оборудование

Укупорочная машина FL-150
Машина закаточная для металлических банок Ж7-УМЖ-6
Горизонтальный 2-х корзинчатый автоклав АВ1200 HE (Турция)
Машина мойки тары BESTEQ-WMEG-6000
Машина ошпарки тары BESTEQ-DSC-100
Бланширователь для овощей и фруктов BESTEQ-RO-600
Наполнитель мяса BESTEQ-V2-FNA-M (модернизированный дозатор мяса В2-ФНА Модель 2022 г.)
Сушильная камера конвекционная ХТ-400 (загрузка до 30 кг)
Сушильная камера конвекционная ХТ-700 (загрузка до 60 кг)
Сушильные камеры конвекционные Т-75-18, Т-120-18 (загрузка 45-90 кг)
Сушильные камеры конвекционные Т-75-25, Т-120-25 (загрузка 60-120 кг)
Сушильная камера конвекционная Т-75-36 (загрузка 90-180 кг)
Сушильные камеры конвекционные Т-75-50, Т-120-50 (загрузка 125-250 кг)
Транспортеры фасовочные
Транспортеры грипперные серии TG
Дозатор соли и специй BESTEQ-SD
Машина обдува пакетов серии ВESTEQ-MDM
Автоматическая закаточная машина для цилиндрической консервной тары


Наверх