Конструкция кругового наполнителя
Круговой наполнитель имеет редукторный двигатель мощностью 0,55 кВт и защищен механической предохранительной муфтой. Для заливки до 200 банок в минуту используется круговой наполнитель типа SUF 200.
Круговой наполнитель представляет собой комбинированную конструкцию (присутствуют элементы сварки и болтовые соединения), причем для избежания напряжений сварочные элементы применяются ограничено. Наполнитель сконструирован так, что многие функциональные узлы агрегата могут (насколько это возможно) демонтироваться/ монтироваться не разбираясь, что облегчает проведение технического обслуживания и ремонта.
В качестве материала используются нержавеющие материалы, в основном высококачественная сталь и хорошо зарекомендовавшие себя материалы из пластмассы.
Детали, имеющие контакт с соусами/заливками выполнены исключительно из высококачественной стали или специальных имеющих допуск пищевых материалов. Нормированные детали машины и вся электроустановка имеют высокую защищенность с особой защитой от вредного влияния воды. Все крышки/обшивки легко открываются и снимаются для проведения чистки и ухода за машиной.
Скрытые плохо доступные участки полностью отсутствуют, что является хорошей предпосылкой для соблюдения высоких требований стандартов по санитарии.
Наполнитель специальной модификации с блокировкой доливки может использоваться также для заливки других жидкостей, как напр. желе.
Банки для заливки соуса подаются в ряд по одной дорожке к соусонаполнителю. На шнеке, который находится на входном транспортере банки распределяются поштучно и упорядочно выводятся на круг.
К наполнителю подключены цилиндры с поршнями для заливки и поворотными шиберами. Эти цилиндры вращаются вокруг оси над траекторией движения банок. Благодаря неподвижному кулачку цилиндры двигаются вперед и назад. Пройдя 1/3 круга, поршни всасывают соус из наполнителя и подают его в цилиндр, а затем, проходя остальные 2/3 круга, выдавливают его из цилиндра в зависимости от положения поворотного шибера либо обратно в наполнитель либо в находящихся под ними банки.
Поворотный шибер для заливки банок задействуется рычагом от банки, в которую заливается соус. Таким образом соус заливается только в том случае, если банка находится под цилиндром.
При помощи перемещаемого по кругу кулачка поворотный шибер снова закрывается, в результате чего количество заливки зависит от положения кулачка. Уставка необходимого количества подаваемого соуса определяется путем проб и, если необходимо, путем корректировки положения кулачка. Над системой находится запасной бак для соуса объемом ок. 160 л, из которого наполняется наполнитель (управление по уровню наполнения соуса).
Этот запасной бак может наполняться автоматически из системы трубопроводов (управление по уровню наполнения соуса) или вручную при помощи отдельного насоса.
При смене ассортимента или в конце смены оператор должен следить за тем, чтобы в запасном баке и в соусонаполнителе оставалось как можно меньше соуса. Слить соус можно при работающем агрегате. Для этого зафиксируйте рычаг для открытия поворотных шиберов при помощи фиксирующего штифта в положении ОТКРЫТО.
