Автоклав ИПКС-128-500-1Рг

Код товара: 020227

от 300 000 руб
выгода 100 000 руб
от 400 000 руб

Назначение и область применения: предназначен для варки и стерилизации пищевых продуктов и кормов для животных, производства консервов в стеклянной, металлической и композитной таре (в т.ч. ламистерной и реторт-пакетах). Надежно закрывает потребности мелких и средних предприятий.

С какими продуктами работает: мясо, птица, рыба, субпродукты, овощи, фрукты и т. д.

Конечный продукт: консервы из мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов, консервированные готовые блюда (мясорастительные консервы), вареные и стерилизованные овощи в вакуумной упаковке, пр.

СТОИМОСТЬ - ОТ 697 731 руб.

Трудно определиться с выбором подходящего оборудования?
узнать цену
Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости
Trade-In
от 300 000 руб
выгода 100 000 руб
от 400 000 руб

Назначение и область применения: предназначен для варки и стерилизации пищевых продуктов и кормов для животных, производства консервов в стеклянной, металлической и композитной таре (в т.ч. ламистерной и реторт-пакетах). Надежно закрывает потребности мелких и средних предприятий.

С какими продуктами работает: мясо, птица, рыба, субпродукты, овощи, фрукты и т. д.

Конечный продукт: консервы из мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов, консервированные готовые блюда (мясорастительные консервы), вареные и стерилизованные овощи в вакуумной упаковке, пр.

СТОИМОСТЬ - ОТ 697 731 руб.

СТОИМОСТЬ - ОТ 697 731 руб.

Описание:

Автоклав ИПКС-128-500-1Рг (промышленный, вертикальный, электрический, 1 корзина, с регистратором) предназначен для производства консервов - тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Автоклав используется для производства тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке.

Автоклав выполнен из конструкционной стали с термостойким покрытием, входящая в состав загрузочная корзина и четыре перфорированные полки для банок выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Вместимость по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 150 шт., 1000 мл – 95 шт., 3000 мл – 30 шт.; по жестяным банкам No 21 – 700 шт., No 39 – 462 шт., No 6 – 383 шт., No 3 – 380 шт.

Нагрев воды в автоклаве осуществляется ТЭНами (либо паром подаваемым от внешнего источника в модели ИПКС-128-500-1ПРг). После завершения процесса стерилизации через медный змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды.

Варка и стерилизация продукта в вакуумной упаковке проводится в режиме полного заполнения корзины водой (второй уровень заполнения), в то время как при стерилизации продукта в стеклянных или жестяных банках можно использовать душирующий режим, при котором рабочий объем автоклава заполняется водой до нижнего уровня (первый уровень заполнения).

Отличительной особенностью автоклавов серии «Рг» является внедрение в систему управления электронного регистрирующего прибора-регулятора, предназначенного для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс. Также в автоклавы данной серии добавлена возможность автоматически по заданным параметрам осуществлять охлаждение продукта.

Прибор-регулятор может хранить в памяти до 80 программ тепловой стерилизации продукции (по 10 шагов каждая), отличающихся друг от друга температурными значениями стерилизации, временными выдержками, индивидуально подобранными и скорректированными технологом для каждого вида продукта.

Достаточно выбрать нужную программу и запустить ее. Автоклав пошагово начнет выполнение программы, начиная от повышения температуры продукта до температуры стерилизации, продолжая стерилизацией продукта на время выдержки и заканчивая охлаждением продукта.

Все шаги программы выполняются автоматически: при нагреве и выдержке прибор-регулятор задействует электроклапан для подачи пара от внешнего источника либо ТЭНы (в электрическом варианте исполнения автоклава), при охлаждении прибор-регулятор активизирует встроенный электроклапан подачи холодной воды в змеевик автоклава. Во время работы автоклава оператор может вручную корректировать значения программы. Вся необходимая информация о процессе выполнения программы выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде.

Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/кв.см) автоматически отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления.

По желанию Заказчика может дополнительно комплектоваться механизмом выгрузки марки ИПКС-128-500МВ.

 Наличие цифрового регистратора параметров техпроцесса с USB-интерфейсом да
 Объем автоклава, не более, л 370
 Рабочий объем автоклава, не более, л 270
 Рабочая температура, не более, °С 130
 Рабочее давление, не более, кгс/кв.см 3,0
 Время нагрева до температуры стерилизации 110°С от начальной температуры 80°С при первом уровне заполнения, не более, мин 10
 Время нагрева до температуры стерилизации 110°С от начальной температуры 80°С при втором уровне заполнения, не более, мин 25
 Время охлаждения от температуры стерилизации 110°С до температуры 40°С при первом уровне заполнения, не более, мин 15
 Время охлаждения от температуры стерилизации 110°С до температуры 40°С при втором уровне заполнения, не более, мин 40
 Количество корзин для загрузки, шт.: 1
 Установленная мощность, не более, кВт 45,0 
 Габаритные размеры, не более, мм 950х1100х1450
 Масса, не более, кг 450
 Габаритные размеры в упаковке, не более, мм  1200x1200x1470
 Масса в упаковке, не более, кг 465

 

Дополнительные функции (возможно заказать по запросу):

• Выбор материала изготовления (нержавеющая или конструкционная сталь);
• Выбор способа нагрева — электрический или паровой.
• Цифровой регистратор параметров
• Дополнительные корзины из пищевой нержавеющей стали или термостойкого пластика на выбор;
• Механизм загрузки и выгрузки корзин.

Преимущества:

• высокое качество изготовления: конструкция выполнена из стали толщиной 5 мм, швы проварены с двух сторон, каждое изделие проходит гидростатические испытания с проверкой избыточным давлением до 3 бар;
• надежность и долговечность: срок службы изделия из конструкционной стали — 6-7 лет, из нержавеющей стали — 7-12 лет;
• возможность установки в ограниченном пространстве в силу компактности и небольшого веса;
• экономичность работы: малое потребление энергоресурсов, надежная теплоизоляция, высокая точность поддержания температурного режима;
• простота санобработки, обслуживания и ремонта за счет продуманной конструкции и легкого доступа к любым элементам устройства;
• простота задания, легкость контроля и точность поддержания параметров работы при помощи электронного блока управления;
• разнообразие режимов работы и простота адаптации к технологическому процессу: варка, стерилизация, полное и неполное заполнение корзин водой, возможность создания избыточного давления, принудительное охлаждение по окончанию тепловой обработки, пр.;
• быстрота и легкость ввода в эксплуатацию — автоклав поставляется в полной заводской готовности;
• возможен выбор материала изготовления (нержавеющая сталь, конструкционная сталь с термостойким покрытием);
• возможен выбор способа нагрева — электрический (ТЭНы) или паровой;
• многоуровневая система безопасности: температура и давление внутри автоклава контролируются как электроникой, так и аналоговыми приборами. Предусмотрен клапан аварийного сброса давления.

Вам могут быть интересны:


Популярное оборудование



Наверх