Состав и описание линии переработки картофеля и корнеплодов
- Опрокидыватель контейнеров HWP-011
Технологические параметры:
| Габаритная длина |
3000 мм |
| Габаритная ширина |
2100 мм |
| Высота |
1990 мм (регулируется) |
| Высота с поднятой контейнерной корзиной |
3530 мм |
| Угол оборота паллетоящика |
1350 |
| Мощность двигателя масляного насоса |
2,2кВт (1420об/мин) |
| Модель двигателя |
1LA7106-4AA11 Siemens |
| Гидропитатель |
модель UHMZ 40/6,1-2,2-6R3-1442 |
| Вес |
~900 кг |
Изготовлен из нержавеющей стали (за исключением гидропитателя, гидравлических цилиндров и шлангов, элементов электропроводки).
Возможен подъем паллетоящиков размером 1000x1200x1150мм (дл. x шир. x выс.) и весом 1200кг.
2. Бункер буферный HR-00
3. Транспортер - элеватор ("гусиная шея")
4. Моечная машина барабанного типа HUP-07
Технологические параметры:
| Производительность |
3,0 т/ч |
| Мощность мотор-редуктора |
1,1кВт |
| Скорость вращения барабана |
14 об/мин |
| Электропитание |
3x400 В, 50 Гц |
| Габаритные размеры: |
| длина |
~2785мм |
| ширина |
~1040мм |
| высота |
~1630 мм |
5. Транспортер - элеватор ("гусиная шея")
6. Роликовая очистительная машина HOR-02
Предназначена для более тщательной мойки, полировки, очистки или, по предварительному заказу, комбинирования этих функций (мойка+чистка) разнообразных овощей и корнеплодов. Образивные валы выполнены из нержавеющей стали и покрыты корундом №24. Щеточные валы выполнены из полимерных материалов.
Технологические параметры:
| Длина рабочая |
2 м |
| Ширина |
1,3 м |
| Высота |
2,5 м |
| Мощность двигателя |
3х1,5 кВт |
| Производительность |
1 - 3 т/ч |
| Материал |
сталь AISI 304 |
| Количество валов |
8 |
| Диаметр валов |
112 мм |
7. Инспекционный транспортер НТР-0,8х4
Выполнен из нержавеющей стали
Длина 4000 мм
Ширина 800 мм
Высота ленты 900 ± 100 мм
Лента сеточная
Регулировка высоты освещения
Регулируемая скорость ленты
Обсушка воздухом
Вес 195 кг
8. Элеватор угловой
Элеваторы угловые служат для вертикальной подачи свежего и замороженного плодоовощного сырья, кулинарных полуфабрикатов. Ножки элеваторов могут быть на колесиках или с подошвами. Скорость движения ленты, по договоренности с Клиентом, может быть постоянная или регулируемая (преобразователь частоты или мотовариатор).
Технологические параметры:
| Исполнение |
нержавеющая сталь |
| Ширина |
0,5 м |
| Рабочая длина |
2,5 м |
| Модульная лента с лопатками |
|
| Скорость движения ленты |
регулируется |
| Производительность |
до 2 т/ч Вес — 185 кг. |
9. Овощерезка HWK-10
Машина предназначена для резки овощного сырья (моркови, петрушки, сельдерея, картофеля и т.д.) на кусочки различной формы и размера:
кубиками, соломкой или ломтиками в зависимости от
используемых ножевых систем.
В стандартной комплектации овощерезка оснащена ножевыми системами, позволяющими нарезать сырье кубиками размерами 5x5x5мм или 10x10x10мм.
После загрузки овощного сырья, оно попадает в роторный механизм, который вращаясь подает сырье в зону действия дисковых ножей, нарезающих сырье сначала на ломтики, а затем на кубики.
Технологические параметры:
| Производительность |
до 2500 кг/час |
| Установленная эл. мощность |
2,2 кВт |
| Эл. питание |
3-фазное, 380 В, 50 Гц |
| Длина машины |
1400 мм |
| Ширина машины |
480 мм |
| Высота машины |
1400 мм |
| Масса машины |
270 кг |
10. Вибропросеиватель ОР-22
Вибрационная машина для мойки овощей и фруктов предназначена для мойки фруктов и овощей. Она может входить в состав линии для производства замороженных фруктов.
Принцип работы:
Благодаря вибрационным движениям фрукты и овощи подбрасываются и перемещаются в ванную, наполненную водой.
Все детали моечной машины, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали.
Технологические параметры:
| Производительность |
2,0 т/ч |
| Мощность двигателя |
0,75 кВт |
| Питание |
3х400В, 50 Гц |
| Габариты, мм |
| длина х ширина х высота |
2000 х 1250 х 1200+150 |
11. Установка для консервирования картофеля (сульфитирования) НТК-01
Технологические параметры:
| Производительность |
до 1500 кг/ч |
| Скорость движения транспортерной ленты |
Регулируемая |
| Продолжительность пребывания сырья в растворе |
6-18 мин |
| Объем ванны регулируется |
3,0-4,0м3 |
| Рабочая ширина ленты |
800 мм |
| Мощность двигателя мотор-редуктора |
0,12кВт |
| Электропитание |
230В, 50Гц |
| Длина горизонтальной части транспортера |
5600 мм |
| Длина наклонной части транспортера |
2500 мм |
| Угол наклонной части транспортера |
450 |
| Высота подъема |
2000-2100 мм |
| Длина |
8200 мм |
| Ширина |
1400 мм |
| Высота |
2300 мм |
| Вес |
~980кг |
12. Бланширователь-охладитель НВР-02
Ленточный бланширователь - охладитель предназначен для бланширования початков кукурузы молочной зрелости.
Процесс обработки происходит в три этапа:
собственно бланширование в горячей воде, охлаждение холодной водой и осушка продукта потоком воздуха.
Температура и время технологического процесса задается оператором и поддерживается автоматически.
* общая длина машины 7300 мм.
* общая ширина машины 1800 мм.
* общая высота машины 2300 мм.
Бланширователь состоит из четырех основных секций:
| I секция подачи |
Продукт попадает в бланширователь (1,0 м) |
| II секция обработки продукта паром и горячей водой |
Вода циркулирует в замкнутой системе (длина ~2,5 м) |
| III секция охлаждения |
происходит охлаждение водой (длина ~ 1,5 м) |
| IV секция выхода продукта |
длина ~ 2,5 м, с установленной воздушной завесой для осушения продукта, и автоматические клапаны поддержания постоянных параметров процесса |
Технологические параметры:
| регулируемая температура процесса |
до 98 гр.С |
| давление пара |
5,5 bar |
| управление потоком пара |
автоматическое |
| производительность |
до 1000 кг / ч |
| максимальное потребление насыщенного пара |
до 350 кг/ч |
| два вихревых насоса |
(осушения продукта) |
| общая установленная мощность |
2,2 кВт |
| Вес |
около 1000 кг |
| питание |
3х400 В, 50 Гц. |
