Комплект оборудования для производства мягких и твердых сыров (сыроварня) ИПКС-0116

Код товара: 010303

от 300 000 руб
выгода 100 000 руб
от 400 000 руб

Назначение и область применения: предназначен для переработки молока при производстве сыра мягких и твердых сортов и сметаны, упакованной в пластиковые стаканы. Представляет собой готовое решение для малых и средних предприятий.

Конечный продукт: сметана, мягкие сыры группы "Паста-Филата" (Pasta Filata) с формованием вручную - Адыгейский, брынза, Рикотта, Моцарелла, Сулугуни, Чечил, твердые сорта сыра: Российский, Голландский, Пошехонский и др.

Трудно определиться с выбором подходящего оборудования?
узнать цену
Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости
Trade-In
от 300 000 руб
выгода 100 000 руб
от 400 000 руб

Назначение и область применения: предназначен для переработки молока при производстве сыра мягких и твердых сортов и сметаны, упакованной в пластиковые стаканы. Представляет собой готовое решение для малых и средних предприятий.

Конечный продукт: сметана, мягкие сыры группы "Паста-Филата" (Pasta Filata) с формованием вручную - Адыгейский, брынза, Рикотта, Моцарелла, Сулугуни, Чечил, твердые сорта сыра: Российский, Голландский, Пошехонский и др.

Преимущества:

• широкие границы производительности: от 300 до 2000 кг молока в сутки;
• большой ассортимент выпускаемой продукции;
• быстрота ввода в эксплуатацию: линия поставляется как готовое решение, закупка дополнительного оборудование не требуется;

 

Состав линии:

Оборудование Количество
1  Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-6000УФ(Н), произв. по учёту 15000 л/ч, произв. по фильтрации 6000 л 1
2  Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-2,0/20Н(Н), произв. 2 куб.м/ч 2
3  Ванна сыродельная (котел сыроварочный, сыроварня промышленная, электрическая) ИПКС-022(Н), объем 700 л  2
4  Ванна длительной пастеризации (ВДП 100 литров, электрическая) ИПКС-072-100(Н), с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления 1
5  Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ, произв. 1000 л/ч 1
6  Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар) ИПКС-053-200(Н), объем 200 л 1
7  Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм 2
8  Форма для сыра  24
9  Пресс для сыра пневматический ПВ-12, на 12 сырных головок 1
10  Ванна охлаждения (для молока) ИПКС-024-2000(Н), хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л 1
11  Комплект оборудования для пастеризации (проточный пастеризатор-охладитель молока) ИПКС-013-1500, с регистрацией, произв. 1500 л/ч 1
12  Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122УС(Н), произв. до 900 стаканов/ч 1
13  Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт., с автоматическим блоком управления 1
14  Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч 1
15  Весы настольные МК-6.2-А21, до 6 кг 1
16  Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06-150(Н), объем 150 л 1
17  Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин *  1
18  Машина вакуум-упаковочная, произв. 2-4 упаковок/мин, шов 1x350 мм, насос 16 куб.м/ч * 1


* - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)

 

 Производительность, л/сутки 300 - 2000
 Выпускаемая продукция:
   – сметана (30%), кг/сутки 40
   – сыры твердые, кг/сутки 200 / -
   – сыры мягкие, кг/сутки - / 240
 Установленная мощность, кВт 240
 Обслуживающий персонал, чел. 5
 Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 70

 

Дополнительные функции (возможно заказать по запросу)

• Компрессор воздушный, давление до 10 атм.;

• Машина вакуумно-упаковочная.

Трудно определиться с выбором подходящего оборудования?



Наверх