Протирочные машины применяются на этапе очистки продукта (помидоры, яблоко, груша, абрикос, клубника, черника, малина, виноград, банан и тропические фрукты, овощи всех видов) при переработке самых разных продуктов для получения пюре без семян и кожуры.
Пюре, получаемое с помощью экстракторов данных моделей, отличается превосходной консистенцией и великолепным цветом продукта.
Машины используются в технологиях как холодного, так и горячего извлечения.