Экстракторы (экстракционные аппараты) применяются для экстрагирования полезных веществ из растительного (или органического) сырья путем воздействия на него экстрагентом-растворителем. В качестве экстрагента могут быть использованы различные водные растворы, вода или другие жидкости.
Экстракция находит свое применение в таких сферах как:
-фармацевтическая: очищение активных компонентов (напр. aнтибиотики)
-пищевая: очищение пищевых компонентов (напр.: карбоновая кислота).
-нефтеперерабатывающая
-химическая: промывка (напр.: полимеры) или экстракция (напр.: уксусная кислота)
-металлургическая: сепарация или очищение (напр.: драгоценных металлов).
и др. отраслях промышленности