СТОИМОСТЬ - ОТ 974 085 руб.
Описание:
Устройство нарезки ИПКС-074-01-125Ч(Н) (для рыбы, с модульной лентой) предназначено для нарезки филейных полутуш соленой сельди и сходной по свойствам с сельдью рыбы и других продуктов на кусочки.
Устройство нарезки применяется при производстве фасованных пресервов. Также используется для нарезки овощей и производства компонентов салатов.
Можно осуществлять нарезку ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей) и кубиками (в два прохода).
Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом.
Шаг ножей под требуемую ширину кусочков согласовывается заранее с заказчиком. Эффективность разрезания филе достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки.
Устройство оснащено модульной транспортерной ленты, которая имеет более долгий срок службы по сравнению с эластичной транспортерной лентой.
Машина нарезки рыбы оснащена блоком управления с двумя частотными регуляторами для независимого регулирования скорости вращения режущих дисков и скорости движения ленты транспортера.
Машина выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Гарантийный срок эксплуатации составляет 12 месяцев со дня продажи оборудования.