Универсальная филетировочная машина предназначена для автоматической разделки рыбы разных пород на две части с производительностью 1800 штук в час, обслуживается одним оператором, помещающем рыбу в приемный механизм для последующей автоматической разделки. Машина универсальна за счет простой и быстрой регулировке работы ленточных ножей, позволяющей разделывать не только лососевые разных пород и размерных рядов, но и скумбрию,
терпуга, окуня и другие породы рыб, обеспечивая исключительно ровный срез. У данной установки нет ограничений по размеру и весу сырца.
Производительность: | 1800 шт./час |
Персонал: | 1 оператор на подаче сырца в приемный механизм |
Исходный сырец: | свежий или размороженный |