Типовая линия фасовки густых масс (майонеза, кетчупа, пр.)

Преимущества:

• Универсальность применения: линия позволяет фасовать продукты с различной вязкостью, а также с мелкими включениями;
• Возможность расширения функционала при установке дополнительного оборудования (автоклавы, пастеризаторы, участок ручной фасовки, пр.): фасовка овощных консервов с крупными включениями, мясных и рыбных паштетов, икры частиковых рыб и т. д.;
• Аккуратность и точность дозирования, минимизация потерь продукта;
• Высокая гигиеничность: линия выполнена из нержавеющей стали, обеспечена легкость и полнота санитарной обработки;
• Простота и безопасность эксплуатации, обслуживания и ремонта, реализованные на уровне конструкторских решений.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА

Основные задачи при розливе — обеспечить высокую точность и минимум потерь при фасовке густой массы. Для этого продукт загружается в бункер наполнителя, при необходимости подогревается по требованиям техпроцесса, и подается на сопла дозаторов.

Стеклянные банки в машине мойки и ошпарки тары очищаются от загрязнений, стерилизуются острым паром и подаются транспортером на наполнение. Наполненная тара укупоривается металлическими крышками с предварительной подачей пара в подкрышечное пространство для вакуумирования банки. После проверки качества укупорки детектором вакуума и отбраковки негерметичных сосудов, банки в моечной машине очищаются от загрязнений и обдуваются воздухом для удаления влаги с поверхности тары. В этикетировочной машине на банки наносят самоклеящиеся этикетки. Готовый продукт объединяется в групповую упаковку и поступает на склад.

СОСТАВ ЛИНИИ: