Порционная машина для нарезки филе и тушек (с костями) рыбы на кусочки одинакового размера шириной от 8 мм до 45 мм.
Машина выпускается в других модификациях в зависимости от потребностей и параметров заказчика.
Выполняемые операции:
1. Нарезка филе рыбы на кусочки заданной ширины.
2. Нарезка тушек рыбы на кусочки заданной ширины.
Производительность: | 1200 рыб в час |
Рабочий персонал: | 1 оператор |
Нарезка для стейков ширина нарезки: | от 8 мм до 45 мм. |