Узнать цену

Слайсеры для нарезки рыбы

Машина для потрошения и удаления голов

ООО БЕСТЕК-Инжиниринг поставляет современное, высокопроизводительное промышленное оборудование для разделки рыбы по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.

Основные характеристики машины для потрошения и удаления голов

Данная модель предназначена для отрезания головы, хвостового плавника и вскрытия брюшной полости рыбы крупных размеров с толщиной до 150 мм.

•  Производительность - 1200 рыб/час.
•  Многофункциональна - выполняет 4 вида разделки.
•  Обеспечивает: сокращение ручного труда - для работы нужны лишь 1-2 оператора, высокий % выхода продукции - благодаря свободному изменению угла реза ручным способом подачи. 
•  Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час.
•  Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов.
•  Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали.

Возможны изготовление и  поставка машин по параметрам и требованиям заказчика

Машина для потрошения и удаления голов выполняет операции:

1.  Отрезание головы под разными углами.
2.  Отрезание хвостового плавника.
3.  Вскрытие брюшной полости путем подрезания брюшной полости.
4.  Вырезка узкой полоски брюшной полости с брюшными плавниками.

Принцип работы рыборазделочной машины

1. Рыба укладывается оператором плашмя на каретку подачи и подается под встречное движение ножа, который отсекает голову/хвост.
Отсеченные части (голова/хвост) попадают в контейнер сбора отходов.
2. Рыба укладывается оператором вертикально на V-образный столик подачи и подается под попутное движение ножа, который подрезает брюшную полость.

Технические характеристики машины для разделки рыбы

Длина, мм: 980
Ширина, мм:920
Высота, мм: 1400
Вес, кг: 130
Мощность электродвигателя: 1,1 кВт; 380 В
Производительность: 20 рыб/мин

Максимальные размеры сырья: рыба с толщиной не более 150 мм.
Рекомендуемые виды рыб для переработки: речные и морские виды рыбы с толщиной головы не более 150 мм (например горбуша, кета, щука, минтай). Обеспечена обработка разных видов рыбы в свежем, размороженном или соленом виде.

Особенности конструкции машины для разделки рыбы

•  Полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».
•  В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.
•  Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.
•  Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.


Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы предложим Вам рентабельные решения по оборудованию для переработки рыбы согласно Вашим требованиям. 

Видео

узнать цену

Распечатать



Наверх