Дефростер универсальный для размораживания рыбы и мяса блоками

Код товара: 070702

Дефростер универсальный непрерывного действия предназначен для размораживания рыбы и мяса блоками с размерами 600(800)х250(500)х60(100) мм и массой до 12 кг. Возможны модификации для обработки блоков других размеров. В зависимости от вида обрабатываемой рыбы или температуры мороженого блока возможна регулировка времени дефростации.

узнать цену
Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости
Trade-In

Дефростер универсальный непрерывного действия предназначен для размораживания рыбы и мяса блоками с размерами 600(800)х250(500)х60(100) мм и массой до 12 кг. Возможны модификации для обработки блоков других размеров. В зависимости от вида обрабатываемой рыбы или температуры мороженого блока возможна регулировка времени дефростации.

Установка относится к дефростерам оросительного типа: размораживание производится путем орошения продукта струями теплой воды. На выходе установлен ороситель для ополаскивания размороженного сырья, т.е. уже в дефростере осуществляется первоначальная мойка сырья.
Обслуживается одним оператором на участке загрузки блоков.

Принцип работы дефростера универсального

Блок мороженой рыбы со стола загрузки вручную сталкивается на полотно верхнего конвейера.
Дефростированная рыба подается полотном нижнего конвейера на следующую технологическую операцию.
Вода после орошения и ополаскивания рыбы собирается в ванне. С целью сокращения расходов воды осуществляется ее циркуляция насосом. Забор и слив воды возможен с двух сторон.
Для удаления образующейся при дефростации пены одна из стен ванны выполнена на 65 мм ниже остальных стен, что способствует переливу пены с водой в сборный лоток при условии постоянного добавления воды после ополаскивания рыбы.  

 

*  Производительность, кг/ч         1000
*  Уст. мощность, кВт                    8,6
*  Расход воды, м3/ч, не более     3
*  Расход пара, кг/ч                     310
*  Габаритные размеры, мм        8500х2345х2500
*  Масса, кг                                3700

  • Непрерывность (поточность) обработки продукции.
  • Высокая производительность (1000 кг/ч).
  • Встроена функция ополаскивания продукции.
  • Адаптированность к объединению в автоматизированные технологические линии.
Вам могут быть интересны:


Популярное оборудование



Наверх