Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н)

Код товара: 111322

Область применения: предприятия молокоперерабатывающей промышленности

С какими продуктами работает: молоко

Конечный продукт: материнские и производственные закваски
на чистых культурах молочнокислых бактерий

СТОИМОСТЬ - ОТ 244 846 руб.

Объем одного ушата, не менее, л	22
Количество ушатов, шт.	2
Допустимая погрешность поддержания температуры, не более, °С	2

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Преимущества

Описание

Область применения: предприятия молокоперерабатывающей промышленности

С какими продуктами работает: молоко

Конечный продукт: материнские и производственные закваски
на чистых культурах молочнокислых бактерий

СТОИМОСТЬ - ОТ 244 846 руб.

Объем одного ушата, не менее, л	22
Количество ушатов, шт.	2
Допустимая погрешность поддержания температуры, не более, °С	2

СТОИМОСТЬ - ОТ 244 846 руб.

Описание

Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н) предназначена для приготовления материнских и производственных заквасок на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски.

Заквасочник представляет собой закрытую ванну с теплоносителем,
в которую установлены два ушата с рабочим объемом по 20 литров.

Заквасочник выполнен из пищевой нержавеющей стали ГОСТ 5632-72.

Оснащение:

Электрический и паровой варианты нагрева теплоносителя;

Верхняя откидная крышка;

Мутовки для перемешивания продукта;

Блок управления

Гарантийный срок эксплуатации составляет 12 месяцев со дня продажи оборудования

Технические характеристики

Объем одного ушата, не менее, л	22
Количество ушатов, шт.	2
Время нагрева закваски в ушатах с 12 до 95 °С, не более, мин	60
Время охлаждения закваски в ушатах с 95 до 28 °С, не более, мин	30
Расход воды на охлаждение закваски в ушатах с 95 до 28 °С, не более, куб.м	1
Допустимая погрешность поддержания температуры, не более, °С	2
Установленная мощность, кВт	16
При работе с паром:
- установленная мощность, кВт	1,0
- рабочее давление пара, не более, кгс/кв.см	1,0
Габаритные размеры, не более, мм	800х650х1050
Масса, не более, кг	80

Преимущества

ПРЕИМУЩЕСТВА

Повышенная долговечность, устойчивость к коррозии, высокая гигиеничность - оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали;

Простота управления и наглядность контроля показателей - блок управления обеспечивает равномерный нагрев и автоматическое поддержание температуры теплоносителя;

Высокая точность поддержания температуры теплоносителя;

Повышенная безопасность и эргономичность устройства — заквасочник оснащен системами блокировки и аварийного отключения, крышка фиксируется в открытом положении газовым амортизатором;

Легкость адаптации к условиям производства: возможен как электрический, так и паровой нагрев теплоносителя.