ПНР линии обжарки рыбы на одном из ведущих предприятий Ленинградской области

В ноябре 2021 года, техническими специалистами компании ООО «БЕСТЕК-Инжиниринг», были произведены шеф-монтаж и пусконаладочные
работы Линии обжарки рыбы, на одном из ведущих предприятий Ленинградской области, в сфере рыбной промышленности.

Данная линия состоит из:

- Емкость с элеватором BESTEQ-TEB-1000, предназначенная для перемещения продукта и удаления свободной влаги с его поверхности;
- Панировочная машина BESTEQ-BM-650, служащая для автоматического нанесения слоя муки на поверхность перерабатываемого сырья
(морепродукты, сырая рыба, овощи и т.п.) перед подачей его на этап обжарки в обжарочной печи.
- Транспортер набухания BESTEQ-TG-6000, предназначен для перемещения перерабатываемого сырья между панировочной машиной и печью
жарочной масляной.
- Печь обжарочная BESTEQ-RO-600 с фильтром, теплообменником, буферным баком для хранения масла, в которой осуществляется
автоматическая обжарка сырой рыбы (целой или порционных кусков), овощей (целых или резаных) и других продуктов толщиной до 55 мм.
- Транспортер охлаждения BESTEQ-TGC-6000 — служащий для охлаждения готового продукта, в процессе его транспортирования.

Все работы произведены в срок и оборудование готово к работе на предприятии заказчика.

Более подробную информацию по данному оборудованию Вы можете найти на нашем сайте.