В Монголии введены в эксплуатацию российские автоклавы

2016 год производственная компания "БЕСТЕК" начала с монтажа новой линии производства тушенки в Улан-Баторе, Монголия. Первой очередью подготовки линии стали монтаж, проведение пусконаладочных работ и обучение персонала будущего цеха. Уже в первых числах января, несмотря на общероссийские праздники, совместно с наладчиком завода-изготовителя автоклавов, начался монтаж стерилизаторов на территории заказчика. Сами же автоклавы были доставлены на производственную площадку еще в конце 2015 года.

Ранее заказчик обратился в нашу компанию за получением комплексного предложения на линию производства тушенки. После предоставления грамотного технического задания наш клиент получил полное коммерческое предложение с описанием и фотографиями оборудования, входящего в состав линии. Предполагаемая тара – жестяная банка №9, с ключом и без, этикетка – бумага на клею либо литография (нанесение рисунка на тару), без использования этикетки.

Основное оборудование в данной линии:

• автоклавы,
• закаточная машина,
• наполнитель мяса,
• шпарка,
• мойка,
• сушка тары.

После получения предложения заказчик решил посетить производство нашей компании, чтобы убедиться в качестве изготавливаемого нами оборудования, а также посетить заводы/цеха, где установлено и запущено оборудование, поставляемое нашей компанией. Мы любим такие визиты: нам не стыдно показать поставленное нами оборудование и собственный производственный цех. Мы прекрасно понимаем, что сейчас функционирует ряд компаний, которые используют мошеннические схемы для получении быстрой прибыли. Поэтому мы всегда идем навстречу нашим новым клиентам, у которых есть доля недоверия на первом этапе знакомства с нами. После посещения нашего производства, где мы изготавливаем нестандартное технологическое оборудование для консервных цехов, а также предприятий, которые уже долгое время используют поставленное нами качественное европейское оборудование, первоначальное недоверие, как правило, исчезает.

Напомним, что в конце 2015 года "БЕСТЕК-Инжиниринг" стал партнером производителя горизонтальных автоклавов. Как раз их мы поставили  нашему заказчику из Монголии. Совместно с производителем мы установили два современных 3-х корзинчатых горизонтальных автоклава. Новый производственный цех будет запущен в полном объеме в ближайшее время. Он рассчитан на выпуск до 20 000 жестяных банок качественной и вкусной тушенки в смену.

Как работает автоклав

Промышленные горизонтальные автоклавы-стерилизаторы с теплообменником и байонетным затвором выпускаются из нержавеющей стали. Предназначены для стерилизации пищевых продуктов при температуре до 145°С при избыточном давлении. Выпускаются четырех типоразмеров: на 1, 2, 3 или 4 корзины.

В автоклав заливается небольшое количество очищенной воды, которая циркулирует по внутреннему контуру через спиральный теплообменник. Это чистая вода многократного использования, исключающая возможность загрязнения упаковок с продуктом. По внешнему контуру через теплообменник на этапе нагрева подается пар, а на этапе охлаждения - холодная вода.

Нагрев и охлаждение загруженной в автоклав продукции осуществляется посредством ее "орошения" через мощную водораспределительную систему. Весь процесс стерилизации полностью автоматизирован. Автоклавы имеют панельное компьютерное управление. Система сохраняет и документирует параметры, выводит оперативную информацию в графическом виде на монитор, что позволяет контролировать весь процесс стерилизации в режиме "онлайн".

Обращайтесь в компанию "БЕСТЕК-Инжиниринг" за получением консультаций по интересующим вас вопросам. Будем рады помочь вам реализовать задуманное и, на первый взгляд, недостижимое!