Бланширователь для популярного производителя снэков

30.06.2015

    Весной 2015г. ООО «Бестек» получило запрос от популярного производителя снэковой продукции из республики Беларусь. Задача ставилась следующая: нужно было изготовить машину для промывания резанного картофеля в горячей воде для вымывания из него крахмала. Далее картофель предназначался для производства чипсов. 
    Конструкторы ООО «Бестек» разработали оборудование для решения поставленной клиентом задачи. В ходе обсуждения с будущим покупателем, были внесены определенные изменения и проект был утвержден.
    В ходе конструкторских изысканий специалисты нашей компании пришли к выводу, что необходим бланширователь барабанного типа, обладающий возможностью автоматического поддержания заданной температуры воды, в которую помещен продукт. По решению клиента, регулировка температуры осуществляется при помощи ТЭНов, но возможен и вариант с подогревом при помощи пара. Выгрузка продукта из бланширователя осуществляется конвейером с модульной лентой. 
    Для долгой и надежной работы оборудования, предполагалось изготовление его из нержавеющей стали и других коррозионностойких материалов, применяемых в пищевой промышленности.
    После согласования всех моментов и заключения договора, оборудование было произведено, испытано в условиях производства без продукта и воды и отправлено покупателю в республику Беларусь. Ожидаются испытания машины непосредственно на производстве, об их результатах сообщим позднее.
    
    Благодаря наличию конструкторского отдела и собственного производства, ООО «Бестек» готов предложить помощь в решении даже нестандартных задач на предприятиях пищевой промышленности. По вопросам проектирования и производства оборудования, а также приобретения стандартного оборудования от производителей Италии, Болгарии, Турции и Украины, Вы можете обращаться к специалистам ООО «Бестек».

 

  

                                  Бланширователь с горизонтальным барабаном

 

ООО "Бестек"
г.Ростов-на-Дону, ул.14 линия, 88, 2 этаж
тел.: +7(863)333-20-99, 8-800-500-20-99
E-mail: info@besteq.ru

 

Наверх

Наверх