Оборудование для мойки и сушки консервной тары: как устранить скрытые риски?
В консервном производстве «узкое место» часто скрыто не в автоклавах или дозаторах, а на участке подготовки консервной тары. Остатки внешних загрязнений, продукта и влаги на банке приводят к порче продукта, потере товарного вида, нестабильной этикетировке, коррозии и дополнительному ручному труду перед отгрузкой. Ошибки на этом этапе оборачиваются не просто браком, а прямыми финансовыми потерями, отзывом партий и разрывом контрактов.
Правильно подобранное оборудование для мойки и сушки консервной тары дает полный контроль над этим этапом и безупречно готовит продукцию к отгрузке.
Как правильно выбрать оборудование для мойки и сушки тары?
Чтобы устранить риски, нужно подобрать систему именно для вашего производства. Путь решения от «БЕСТЕК-Инжиниринг»: от задачи — к технологии, а не наоборот. Вот основные подходы:
- По типу загрязнения и материалу тары
- Металлическая банка: часто требует удаления консервационной смазки, пыли и частиц металла после штамповки. Нужна эффективная мойка горячей водой, тщательное ополаскивание и обработка горячим паром.
- Стеклянная банка: критична бережная обработка, чтобы не было сколов и царапин. Основная задача — удаление пыли, частиц стекла и следов жира.
- Пластиковая и композитная тара: почти не требует предварительной мойки, но очень чувствительна к температуре и тщательности обдува из-за сложной формы.
- По степени универсальности и месту в линии
- Модульные моечные машины: состоят из блоков с разным функционалом — мойка холодной и горячей водой, в т.ч. с моющим средством, ополаскивание, обдув. Могут устанавливаться в любом сочетании. Идеальны для встраивания в уже работающую линию.
- Специализированное оборудование — устройства сушки, машины ультрафиолетовой дезинфекции и т.д. Устанавливаются при особых требованиях к продукту — например, в линиях фасовки икры или сгущенного молока.
- Производительность. Машину мойки тары следует синхронизировать со скоростью всей линии. Мойка на 100 бан/мин не подойдет для линии производительностью 200 бан/мин.
- По технологии сушки
- Воздушный обдув: эффективен и универсален, но требует мощной воздуходувки и точной настройки воздушных ножей, особенно для тары сложной формы (пакеты дой-пак).
- ИК-сушка: отлично удаляет остатки воды с консервной тары за счёт нагрева, но не подходит для пластиковой и композитной тары.
Какие задачи решает оборудование для мойки и сушки тары от «БЕСТЕК-Инжиниринг»?
Линейка решений ТМ BESTEQ закрывает несколько типичных сценариев на одном предприятии.
- Подготовка пустой тары к наполнению. Машины мойки и обдува тары BESTEQ-WMEG и машины ошпарки металлической тары BESTEQDSC и BESTEQDSCGR выполняют мойку, ополаскивание, ошпарку и обдув пустых банок с идеальным качеством.
- Мойка и обдув наполненной тары после герметизации и автоклавирования. Машина мойки и обдува тары BESTEQWMBC обеспечивает полное удаление загрязнений с поверхности укупоренной тары и ее сушку перед нанесением этикетки.
- Специализированные устройства. Машины нагрева, сушки и ультрафиолетовой дезинфекции тары полностью удаляют остаточную влагу и стерилизуют тару перед наполнением деликатным продуктом (икра, сгущенное молоко, пр.).
Общий смысл: каждое звено заточено под свою задачу (подготовка пустой банки, мойка после наполнения и автоклавирования, финальная сушка, дезинфекция), но все решения проектируются так, чтобы легко встраиваться в любые линии производства мясных, рыбных, молочных и овощных консервов.
Роль «БЕСТЕК-Инжиниринг» в решении ваших задач
Главная задача при модернизации участка подготовки тары — изначально готовить машину мойки к работе в составе линии. Это сложно, но в результате мощности будут совпадать, компоновка не усложнит обслуживание, а производительность будет соответствовать расчетной.
«БЕСТЕК-Инжиниринг» работает как интегратор:
- анализирует вашу текущую схему (виды тары, ассортимент, скорость линии, параметры автоклавов и этикетировщиков);
- подбирает сочетание машин мойки, ополаскивания и сушки тары под цели и объёмы производства;
- встраивает оборудование в вашу линию и сопровождает запуск до достижения проектной скорости и качества готовой продукции.
Если на вашем предприятии участок подготовки тары отстает от требований производства, все, что вам нужно — заказать консультацию со специалистами «БЕСТЕК-Инжиниринг». Наши знания и опыт помогут подобрать такое оборудование для мойки и сушки консервной тары, которое уберёт «узкое место» и будет рентабельно именно в ваших условиях.
