Тестозакаточная машина ASL 550: не только закатывает, но и раскатывает

04.06.2013

Представляем Вашему вниманию тестозакаточную машину ASL 550 одного из ведущих производителей хлебопекарного оборудования Турции - компании ASL. ASL bakery специализируется на выпуске широкого ряда оборудования для комплектации как пекарен, так и крупных хлебозаводов. Это ротационные печи ADF 50, 100, 100 H, 150 , ярусные печи AKF 50, 100, 150, 180 и конвекционные печи APF 50 , тестоделители ASL 200 , тестоокруглители ASL 300 , тестозакатки ASL 550 и множество другого не менее важного производственного оборудования. Итак, рассмотрим работу тестозакаточной машины ASL 550 на примере хлебопекарной линии ASL. Заранее подготовленное тесто, проходя через вакуумный тестоделитель ASL 200 делится на нужные нам по весу тестовые заготовки, которые далее проходят через тестоокруглительную машину ASL 300 и принимают округлую форму, затем тесто расстаивается в камере предварительной расстойки ASL 450 и попадает в тестозакаточную машину ASL 550 , где расскатываясь проходит через полиэтиленовые валики. Далее, соприкоснувшись с цепью складывания теста, закатывается и попадает под закаточную плиту, где формируется в нужную для нас тестовую заготовку в виде свернутого коврика. Основным преимуществом тестозакаточной машины ASL 550 перед аналогами является удобство регулировки толщины закатываемой тестовой заготовки. Это происходит при помощи очень удобной односторонней системы вертикального перемещения стоек закаточных плит, которые для облегчения очистки тестозакатки являются съемными. Еще одним преимуществом тестозакаточной машины ASL 550 является то, что ее можно использовать и для раскатки теста. Например, на ASL 550 можно раскатать тесто для питы, пиццы или грузинского лаваша. Регулируя раскатывающие валики от 0 до 25 мм, убираем цепь складывания теста, снимаем плиты и на выходе имеем тестовые заготовки. Так возможно использовать тестозакатывающую машину ASL для реализации нескольких задач.

Рассмотрев работу тестозакаточной машины ASL 550 можно сделать такой вывод: если хотите разнообразить свой ассортимент и производить не только батоны и сайки, минимизировав затраты на дополнительное оборудование, приобретайте тестозакаточную машину ASL 550 у официального дилера ASL bakery в России, компании ООО "Бестек". И в Вашем ассортименте появятся слойки, пицца, пита и лаваш. 

   
                      Тестоделитель ASL                                             Тестоокруглитель ASL
                              

 
   
                 Тестозакаточная машина ASL                                           Ротационная печь ASL
           

b>ООО "Бестек"
г.Ростов-на-Дону, ул.14 линия, 88, 2 этаж

тел.:+7(863) 333-20-99, 8-800-500-20-99
E-mail: info@besteq.ru

 

Наверх

Наверх