КАТАЛОГ ОБОРУДОВАНИЯ


- Наш видео канал YouTube
- Наша группа ВК
- Наша группа FB
- Наша группа twitter
- Наша группа google+






























Линия непрерывной переработки лососевых


Описание товара

ООО БЕСТЕК-Инжиниринг предлагает к поставкам современные, высокопроизводительные линии для полного цикла первичной переработки лососевых по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.

Описание линии непрерывной переработки лососевых

Предназначена для полного цикла первичной переработки лососевых: отсекание голов, потрошение, извлечение ястыка, чистка и мойка тушки. 
Линия полностью автоматизирована и обладает высокой производительностью. Обслуживается двумя операторами на этапе загрузки рыбы на конвейер линии. Объем переработки около 3000 шт.  лососевых в час. Линия работает с разными породами лососевых, как с крупными, так и с мелкими размерными рядами, со свежим или размороженным сырцом. На выходе из линии – обезглавленные, потрошеные, тщательно вычищенные, обмытые тушки, а также, аккуратно извлеченные икорные ястыки и молоки.
 
Данное оборудование используется большинством рыбоперерабатывающих заводов Японии, крупными рыбоперерабатывающими предприятиями России в следствии ее очевидных преимуществ: 
1. минимальные потери икры при потрошении,
2. технологии потрошения скрепером позволяет при извлечении не повреждать желудок и кишечный тракт, исключая вероятность заражения икры,
3. исключительное качество обработки тушки. 
4. ястыки извлекаются без повреждений, с сохранением целостности естественных пленок,
5. данная технология переработки лососевых соответствует высоким санитарными нормами.
 
Цикл непрерывной переработки включает:
◄   V-образное отсекание головы (возможна комплектация косым или j-образным ножом).
◄   Вспарывание брюшка без пореза внутренностей.
◄   Извлечение внутренностей без порезов и разрывов тканей.
◄   Отдельное извлечение икорного ястыка без повреждения естественной пленки.
◄   Подрез и снятие кровяной почки.
◄   Тщательная чистка тушки изнутри пластиковыми щетками.
◄   Обмыв тушки изнутри и снаружи струями воды.
 

Общие характеристики линии непрерывной переработки лососевых

 ► Персонал: 2 оператора.
► Производительность: 3000 шт./час.
► Длина: 3020 мм.
► Ширина: 3920 мм.
► Высота: 1800 мм.
► Потребляемая мощность: 6,5 кВт.
► Исходный сырец: Свежий или размороженный.
► Вода: Пресная, морская.
► Мобильность: Не требует жесткой привязки к фундаменту.
► Материал: Нержавеющая сталь.
► Удобное тех. обслуживание и мойка.
 
В зависимости от потребностей и планировки помещения, поставляются 4 модели линии
 
— классический вариант линии. Блок потрошения и мойки находится под прямым углом слева от блока головоруба. 
 
— альтернативный угловой вариант линии. Блок потрошения и мойки находится под прямым углом справа от блока головоруба. 
 
— «прямой» вариант линии. Блоки головоруба и потрошения и мойки находятся в единой прямой линии. Конвейеры для отсеченных голов, внутренностей и икорных ястыков подсоединяются к линии с левой стороны.
 
— альтернативный вариант «прямой» линии, в котором конвейеры для отходов и продукции расположены с правой стороны. 
 
 
Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы предложим Вам рентабельные решения для переработки рыбы. 

Основные характеристики

  • для полного цикла первичной переработки лососевых,
  • производительность: 3000 шт./час,
  • минимальные потери икры при потрошении,
  • дополнительная техническая информация по запросу.