Вакуумная выпарная установка

Узнать цену

Комплексные линии и установки для обработки фруктов

Вакуумная выпарная установка

Описание

Основные характеристики:
Предназначена для концентрации томатного и фруктовых соков (абрикосового, персикового, яблочного, грушевого, апельсинового и проч.) путем выпаривания содержащейся в них воды.
Испарившаяся вода затем удаляется с помощью водяных конденсаторов.
 
В наличии различные исполнения концентраторов:
• одинарного эффекта
• двойного эффекта
• тройного эффекта
 
В зависимости от требуемых объемов производства и характеристик обрабатываемого продукта.
Для снижения температуры испарения, сохранения органолептических свойств продукта и уменьшения энергопотребления выпаривание осуществляется под вакуумом. В установке одинарного эффекта пар от выпаренного продукта направляется непосредственно на конденсатор, в установках множественного эффекта пар повторно используется для выпаривания другого продукта на следующем этапе.
 
Концентратор состоит:
• вертикальный теплообменник с трубным пучком (пар/продукт)
• камера выпаривания
• соединительные трубопроводы, в который продукт циркулирует за счет центробежных насосов
• конденсатор
 
Концентраторы оснащены рефрактометром, который постоянно контролирует достигнутую концентрацию томатов и управляет сливом готового продукта, системой контроля уровней продукта на каждом этапе, прямой подачей пара и сливами конденсата.
 
МОДЕЛЬ 1-2-3-EFFECT
ОБРАБАТЫВАЕМЫЕ ОВОЩИ помидоры, тыквы, баклажаны, абрикосы, персики
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ КГ/ЧАС 1000 - 20000
 
Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы подберём технические параметры и производительность оборудования согласно Вашим требованиям.

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх