Вакуум-выпарной аппарат

Узнать цену

Вакуум-выпарные аппараты

Вакуум-выпарной аппарат

Описание


ООО БЕСТЕК-Инжиниринг поставляет современное, высокопроизводительное промышленное консервное оборудование по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.
 

Описание вакуум выпарных установок

Аппараты предназначены для варки, уваривания и выпаривания влаги, повышения содержания сухих веществ, получения необходимой консистенции готового продукта.
Используются в фармацевтической, парфюмерной и пищевой промышленности для производства сгущенного молока, томатной пасты, концентрированных соков, повидла, джемов, детского питания, овощных и фруктовых пюре, экстрактов и др.
Термическая обработка продукта осуществляется с поддержанием вакуума и постоянным перемешиванием.
Данная технология обеспечивает уваривание продукта при температуре ниже температуры кипения. Благодаря этому конечная продукция сохраняет все ценные и полезные вещества с их первоначальными, природными свойствами. Срок хранения продукта увеличивается.
 
Вакуумный аппарат состоит из рабочей емкости и рубашки. Постоянное перемешивание продукта в процессе уваривания производится мешалкой со скребками. 
Источники нагрева: 
- электрический - ТЭНовый (в рубашке вода или масло),
- паровой. 
 
Надежная термоизоляция обеспечивает максимальное сохранение тепла в рабочей камере. По желанию Заказчика в котле можно предусмотреть загрузочный герметичный люк и пробоотборник. Время варки и температурные режимы устанавливаются и  поддерживаются в автоматическом режиме.

Конструкция вакуум-выпарного аппарата укомплектована:

- герметичной рабочей емкостью;
- нержавеющей рубашкой с термоизоляцией;
- мешалкой с приводом и скребками;
- конденсатосборниками и ловушками;
- пультом управления с цифровым прибором;
- системой вакуумирования;
- системой нагрева теплоносителя.

Преимущества вакуум-выпарного аппарата:

►  высокие вкусовые качества продуктов;
►  намного ниже удельные расходы электроенергии и охлажденной воды;
►  высокие конечные концентрации продукта;
►  легкость в обслуживании и ремонте.
 
Все детали установки, контактирующие с выпариваемым продуктом изготовлены из высококачественных, нержавеющих сталей.

Технические характеристики моделей вакуум выпарных установок 

Производительность по испаренной влаге, кг/час       10                   50
Объем емкости, л                                                                50 1               20
Установленная мощность, кВт                                          15                   45 (30+15)
Цикл выпарки, час                                                             1,5-2.5             2.5...3.5
Наличие мешалки                                                                *                    *
 
 
Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы предложим Вам рентабельные решения по консервному оборудованию согласно Вашим требованиям. 

узнать цену

Распечатать

 

Наверх