Универсальные коптильные печи

Узнать цену

Оборудование для производства мясных консервов

Универсальные коптильные печи

Описание

Основные характеристики:

Промышленныен коптильни универсального типа позволяют осуществлять готовку рыбы, сыров, мяса или колбасных изделий и большое количество других деликатесов на их основе. При этом может использоваться холодный или же горячий способы.

Коптильно-варочная камера изготовлена из кислотно-упорной стали. В зависимости от требований клиента камера может расширяться с камеры с двумя тележками до камеры со многими тележками. 
 
Между внутренней и внешней стенками помещена термоизоляция с прессованного минерального хлопка. Изоляция дверей изготовлена из полиуретановой пенки. На крыше камеры крепится одно скоростной мотор, который приводит в движение вентилятор, который вызывает, в зависимости от  типа процесса, циркуляцию воздуха. На крыше закреплены также клапаны свежего воздуха, дымовой и выхлопной клапаны вместе с пневматическими сервомоторами. Кроме того, камера оснащена электрической системой, водяной и пневматической системами. Подсоединение электрической, водяной- и воздушной системы находится на так называемом. острове, оснащенном электроклапанами воздуха, воды и блоком подготовки воздуха. Питание камеры может быть масляным, паровым или электрическим. Это автоматическое оборудование, которое не требует ручного управления, а лишь периодической проверки сервисной службой. 

Внутри камеры помещены: 

• вентилятор,
• надувные каналы,
• нагревательный прибор,
• подвесной потолок ,
• каналы отвода смолки. 
 
Двери крепятся на трёх завесах, оснащённых ручкой и силиконовым уплотнением. 
 
ШКАФ УПРАВЛЕНИЯ 
 
Шкаф управления с командоконтроллером изготовлен из кислотоупорной нержавеющей стали. В шкафу вмонтирована автоматическая система регуляции управления работой всей коптильно-варочной системы. Наиважнейшим элементом есть микропроцессорный командоконтроллер, который используется для программирования всех параметров технической обработки и управления работой всей системой исполнительных приборов. 


Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы подберём технические параметры и производительность оборудования согласно Вашим требованиям.

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх